其实白康氏一开始还挺紧张的，觉得全部都是书院里面有钱的少爷，会不会有架子，接触起来会不会有压力之类的。

    可是没想到接触后才发现，这哪里是一群少爷，分明只是一群离开家求学的孩子，就跟白墨一样。

    而且还一个个都是嘴馋的吃货，为了能多吃一口炸鸡，左一口康奶奶，右一口康奶奶的，她每天摆摊脸上都笑得跟朵菊花一样。

    经过前段时间的相处，也早就把他们都当成了自己的孩子，忍不住就是叮嘱他们多吃点。

    “够了够了，康奶奶够了，再多就吃不下了！”

    “真的够了康奶奶，再多你家就要亏本了！”

    给打的菜太多，还有人担心康奶奶赔本的。

    康奶奶就笑得跟朵花一样，连连摆手说：“诶，不用担心这些，你们正好都是长身体的时候，康奶奶就是想看着你们多吃一点！”

    其实康奶奶心里想的是，你们就吃吧，买的没有卖的精，就你们还能把我吃赔本？

    排队选完了菜的人往前走，在打菜窗口结尾处结算了饭菜钱，再到大厅里面找个位置坐下来吃。

    有伙伴的就三三两两的聚在一起吃，没有小伙伴的正好也有单人座，不需要跟别人拼桌。

    这个形式让他们觉得很新奇，同时也觉得很方便。

    最最最重要的是味道好吃，荤素搭配，每天都可以换着新菜吃，只有换口味的说法，没有挑口的说法。

    其中新出的开水白菜，本来他们以为只是普通的水煮菜。

    万万没想到吃了以后才发现别有洞天。

    开水青菜的汤不是普通的汤，而是用火腿和骨头熬制而成的汤，所有的精华全部都浓缩到了汤，一口下去又鲜又香。

    本来以为开水白菜就是喝汤的，上面的青菜只是点缀。

    万万没想到吃了青菜后，才发现青菜真不愧是这道菜的主角。

    一口咬下去，脆爽鲜甜的滋味在嘴巴里面崩开，第一口是鲜甜，后面回味就是满满的青草清新。

    本来他们很多人读了一个上午的书，脑袋都昏昏沉沉的。可是在吃完开水青菜后，感觉眼睛都明亮了不少，有种耳聪目明的清新感。

    就感觉本来五敢上都蒙了层雾气，青菜的清新把雾气都冲刷干净了一样。

    一会的功夫开水青菜就全部卖完了，很多人想买第二碗都没了。

    第119章 有卖吗？抢得上吗？

    而且这个青菜刚刚吃下去的时候是觉得清新，没一会就感觉五脏六腑都被滋润了一样，特别的舒爽。

    深秋的时候天气比较干燥，呼吸道和肺不好的人在这种天气里会不太舒服，比如会咳嗽，喉咙里面会有痰之类，要么会觉得鼻子和喉咙特别干。

    但是在吃完这个开水白菜后，这些症状就全部消失不见了，而且身体久违的轻松舒服。

    这种感觉有这方面症状的人会格外的明显。

    大家都觉得很神奇，对这道开水白菜赞不绝口。

    好像小老板家的饭菜就是有这种很神奇的能力，来这里吃个饭，就能横扫疲劳，恢复到最佳状态。

    不过大家都没有多想，他们都把这个归结为了是因为小老板家做的菜特别好吃。

    今天中午来吃饭的人除了清风书院上学的学生外，还来了不少生面孔。

    这就是开店的好处了，在清风书院门口摆摊的话，客源还是有限的。但是单独开店的话，来的客人就会更多了。

    其中一个头发半白的老头，看起来大概六十多岁，头发胡子全都是白的，腰也有些佝偻，可是精神矍铄，那双眼睛看起来就是炯炯有神。

    他从进店开始，就一直四处观察，不是那种让人不舒服的打量，是大大方方的那种，把好奇写在了脸上，并不会让人反感。

    他在一开始打菜的时候不知道哪些菜好吃，白康氏人老成精，一眼就看出了他难以选择的迷茫，热情推荐他打了招牌的红烧肉，还有今天新上的开水白菜。

    他本来想着这里能有多好吃，好吃到他书院的学生来这边游学了一下，就被这里的伙食吸引，甚至回去还闹着想要转学来这边上学。

    他其实今天就是抱着踢馆子的心态来这里吃东西的，没想到在尝到这些菜的第一口他就被折服了，等他一口气全部吃完，他才想到这里来这里的目的。

    他是来砸场子的啊，他怎么能够真香呢！

    更令他惊喜的是，这里的菜不仅仅是好吃，吃完后他觉得浑身舒坦。

    他是老烟枪，平时有事没事就喜欢抽两口烟，日积月累，年龄越大，他的肺就越不好。

    他平时深呼吸的时候也经常感觉肺部和喉咙里面有痰，会有呼哧呼哧的感觉。

    可是在吃完这个菜后，他感觉这种感觉都没有了。

    他现在感觉他从喉咙到肺部这一块好像得都换成了新的一样，他已经好久好久没有体验到那么舒服的感觉了。

    他也想来第二碗，结果被告知没有了。

    他很可惜，并决定明天中午再来过。

    他吃饭的速度比较慢，等他吃完的时候，店里中午用餐的高峰期已经过了。

    主要是打菜餐口的菜全部都已经卖完了，就算一遍卖一边炒菜补，食材也全部用空了。

    这会店里除了已经打了菜在吃的，窗口已经没有人了，白清婉他们都闲下来，在打菜的窗口忙碌的打扫卫生。

    老头吃完饭，按照指示，把餐盘放在了指定回收的位置。

    正好这个位置是兰丫在管，中午的时间兰丫就等在这里，专门负责回收盘子。如果有人没配合送回来，她就会跑到人家的位置上去收。

    七八岁的小姑娘，还没开始长个子，别看只有小小的一只，却超级勤快。

    老头把餐盘递给兰丫，兰丫接过盘子，笑眯眯的抬头说：“谢谢爷爷配合。”

    老头看兰丫嘴甜，很是讨人喜欢，让人觉得很亲切，忽然问了句：“你家的开水青菜是用的什么青菜？为什么味道跟别的青菜不同，特别的好吃？吃完后还让人觉得特别的舒服？”

    系统出品的翡翠青菜就算是用水煮过，也只是微微变色，依旧能看得出它本来跟翡翠一样的颜色，甚至因为用水煮过，看起来更加水润了。

    外面也有青菜，外面的青菜也有用白水煮着吃的。

    可是外面的青菜跟这里翡翠青菜可长得完全不一样。

    兰丫一听到有人问翡翠青菜，她眼睛「唰」的一下亮了，连脸上的笑容都更加真切了几分。

    真切得显得她刚刚的那个营业性质的微笑都有点假了。

    老头都迷糊了，这个小丫头怎么还有两幅面孔呢？

    兰丫笑容满面说：“这个青菜是我种的翡翠青菜，是我一天拔三遍野草，天天浇水施肥种出来，翡翠青菜里面全都是我的爱，用爱种出来的青菜当然特别好吃！”

    老头：“啊？”

    他还真以为兰丫会讲出什么不同的东西，还真以为能从兰丫这里找到翡翠青菜与众不同的原因，结果听了半天，发现完全是在听她童言童语。

    白清婉就在不远处听着，她也好奇兰丫会怎么回答这个问题，当听到兰丫的回答会也忍不住笑出了声。

    神特么是用爱种出来的青菜才特别好吃，这还让人家怎么问下去嘛！

    果然老头卡壳了，他停顿了好久才问：“那你家这个翡翠青菜能单独买吗？我想买一些回家。”

    兰丫摇摇头：“虽然我家种着的还有很多，但是卖不卖得问我二姐。”

    “问二姐？”老头再次疑惑了。

    一般普通人家当家的都是男人，兄长，或者长姐，二姐做主的人家倒是少得很，很少听说。

    “嗯！”兰丫肯定的点头：“我们家不管什么事情，都是我二姐做主，你要是想买翡翠青菜，就去问我二姐，那边那个就是我二姐！”

    兰丫说着往白清婉的方向指了一下。

    老头抬头往白清婉的方向看，白清婉正好往他这边走过来。

    不等老头开口问，白清婉就客气说：“我们家翡翠青菜的种子是自己家特殊改良，是早前从一批种子里发现了一下批种出来会特别好吃的青菜。

    然后我们就筛选留种了一批，经过一段时间的培育才得了这个翡翠青菜，目前翡翠青菜我们家第一批种的只够我们家食肆用，再等一个月左右，等第二批翡翠青菜出来，可能会摆在店里少量售卖。”

    “好好好，那我一个月后一定来买，我到时候一定来！”老头听到能买很开心，表示一定会来买。

    白清婉笑而不语，其实刚已经有很多人来问了，知道一个月后能有的卖后都说肯定会来买。

    她现在已经几乎能想到时候开售火爆抢购的场景了。

    就这……老头的身边和年纪，不知道能不能抢得上啊……

    第120章 第一天营业的复盘和大饼

    小饭馆还做了晚食，晚食就不弄什么正经的饭菜，主要还是卖些小馄饨和饺子，麦饼之类的东西。

    因为开了饭馆，后面还带了一个后院，场面大了之后不管弄什么都更方便了。

    本来一天只能带一锅卤好的卤味，现在场面大了以后，连卤味都可以续了。

    中午已经卖了五十斤左右的卤味了，晚餐的时候又续上了五十斤。

    到了傍晚，来吃晚餐的人就悠闲多了。

    中午基本上都是赶时间的，吃饱了就走，晚餐大家速度就慢了一些。

    甚至两三知己好友一起来，自带酒水，在这里点上几斤卤味，再点几份炸鸡，就能坐在里面喝上好一会了。

    白清婉就是在这个时候跟大家介绍的，楼上有专门喝酒的包厢，还可以点餐，窗外的风景也很不错。

    马上就能装修好对外开放了，到时候可以接受预定。

    大家一听，这感情好啊，能吃着美食品酒聚会，那实在是再好不过了。

    晚上一直营业到外面的天都黑了才结束。

    店里面准备的所有东西，这一整天下来全部都卖完了，一点都没有剩的。

    甚至卖完了还不够，还有很多人喊着再多准备一些。

    这一整天的下来，白家的人都忙得跟打仗一样。

    除了中间的空档没客人的时候能稍微放缓一点动作，其他时间都在忙。

    虽然没有出什么大岔子，但是长期这样下去肯定不行。不仅所有人会特别累，而且效率会特别低。

    在坐骡车回家前，白清婉关上了店门，一家人坐在大厅里面开始开会。

    本来他们是在乡下家里小小的四方桌上开会，一个不大的吃饭桌坐满了人，现在升级了，在自家宽敞的小店里面开会。

    白清婉经过一天的观察，把要点都记录在了本子上，这会重新安排就非常方便了。

    “营业的时候，厨房里面人太多了，显得忙乱，打菜的地方留两个人就好了，需要补菜的时候辛苦一点，一个人打菜，剩下一个人去补就好了，爹就主要负责整场的秩序，从门口到大厅，再到后院，协调整体的运转，大伯伯就主要还是在后院，这两天还是要辛苦大伯伯帮忙洗盘子之类的。

    因为人手实在不够了，梅丫姐姐主要还是负责卤味，卤味卖完后，可以在厨房里面帮忙备菜，重新把卤味卤上之类，玉剑大哥……

    玉剑大哥你就还是负责跑堂吧，你速度够快，这里所有人没有比你更适合跑堂的了！

    我就负责收银和跑堂，哪里需要我，我就帮哪里。”

    因为潘氏和兰丫今天是临时过来帮忙的，潘氏大肚子，这一天在店里干活没问题，店里也没人让她干重活，她基本都是在备菜之类的。

    但是天天让潘氏在店里干活肯定不行，孕晚期本来就很辛苦，是绝对不能再干这么辛苦的活了，哪怕潘氏自己想干也不行。

    所以安排的时候就把这两个人给排除在外了。

    潘氏在听到安排里面没有她的时候还失落了一下，她感觉自己没有出上力，同时更觉得她这个肚子是她赚钱的累赘了。

    不过好在快了，估计再有半个月的时间，她马上就可以卸货了。

    只是卸货后还要再坐一个月的月子，哎！

    说到底她肚子里这个还是累赘！

    在复盘完了餐厅今天的安排后，终于开始盘账。

    大家静静的看着白康氏和白清婉两个人盘账，全部都下意识的屏息凝气，他们也很好奇他们今天一整天到底能赚多少。

    终于在白清婉和白康氏在核对完账单后，由白康氏用的激动地心颤抖的话宣布：“今天我们最美味小店的毛利是四十五两银子！”

    而今天店里面所有食材的成本算下来，绝对不会超过五两银子！

    “嘶——”

    在听到四十两银子的时候，几乎所有人都倒吸了一口冷气。

    不愧是早中晚三餐都做啊，而且开了店后，能准备能卖的吃食也多了，开店后的营收居然比摆摊的时候翻了整整两倍有余！

    这可是四十两银子一天，一天啊！

    几乎白家所有人都快飘了。

    只有白清婉看起来还算淡定（装的）。

    她想到了她系统商城里面那些动不动就要好几万积分的日用品，比如洗头膏沐浴露之类，一瓶动不动就五万积分。

    白清婉每天晚上睡觉前都会点开来看好几遍，最后因为舍不得买关掉。

    而现在，她觉得用不了多久的时间，她就可以豪气的下手，给家里每个人都安排上了！

    天知道她这段时间只能用皂荚的日子有多么难熬，她都感觉自己不香不滑不嫩了！

    真好，再努力多赚点一点，她又可以变回现代那个精致的猪猪女孩了！

    而白康氏则是用手捂着胸口，感受着她砰砰直跳的心脏说：“我还以为婉婉之前说要给我买铁链那么粗的大金链子是在给我画大饼呢，没想到现在看还是真的哩！”

    “奶奶你这话说，我说话从来都是一个唾沫一个钉，说到做到，我怎么可能给您画大饼啊！”白清婉第一个叫了起来。

    她也不知道为什么，好像是她上次做梦的时候说梦话，说了画大饼之类的话，因为声音太大，被爹娘听见了。

    没过多久，就全家人都知道画大饼是什么意思了，现在不仅她画大饼没人信了，还经常拿这个来打趣她。

    就很气！

    都怪她没有属于自己的房间，所以才一点隐私都没有！