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我在美食荒漠当第一厨娘(全本)

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我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 58

    全家人看着生气跳脚的白清婉笑,全都是宠溺的笑。

    潘氏一把把白清婉拉到了身边,摸着她的后脑勺说:“就是,婉婉可是全家的小福星,她怎么可能给我们画大饼!”

    “就是就是!”兰丫立刻在旁边大声应和。

    众人又是发出一阵善意的哄笑,然后成功把白清婉给逗了一个大红脸。

    怎么这样,这样捧着她,她反而不好意思了。

    白勇和王秀娘慈爱又骄傲的看着白清婉。

    看,这就是他们的女儿,是多厉害!

    最后激动兴奋的劲头过去后,白康氏大手一挥说:“全部都给我憋足了劲加油干,等干完了这个冬天,明天开春我们就盖新房!”

    “好!”白家众人爆发出欢呼声。

    白清婉也欢呼,欢呼完后知后觉的反应过来,好像有什么不对。

    怎么她奶奶画大饼的功力好像比她还厉害了?!

    第121章 走上正轨

    晚上留了白勇在店里开店,白忠跟着家人一起回家。

    二楼的包厢已经差不多到收尾工作了,鲁师傅的那一部分任务已经完成了,剩下的都是他的徒弟们在最后打磨一点细节。

    白忠在这里守了一个月的时间,能学的差不多都已经学完了,同时也算是光荣完成了任务。

    在这里守了一个月的时间,潘氏也快生了,轮到他天天回家,白忠在这里守着了。

    接下来的安排差不多也是这样,店里面不能不留人,而且必须留男人。

    白墨马上就要参加科举,这段时间非常关键和重要,白天店里面开业,他只是早上过来了一下,就被白康氏给赶回去了,让他回去专心学习,店里面的事情不用他管。

    晚上守着店铺不一定能休息好,太耗费精神了。所以白墨肯定不能来,看店这活也得是男人的安全系数更高。

    最后定下来以后就是白忠和白勇两兄弟轮流,一个人守七天。

    玉剑提出他可以留下来看店,理论上来说也的确是他最合适,因为他身手最好。

    可是他只有一个人,每天白家人来镇上又回去,路上还需要他的护送。

    最美味小店开业第一天非常顺利,安排好了各司其职的事情后,又经过了一段时间的磨合,小店里面各方面的运转都更加高效了,准备的食材更多了,也赚了更多的钱。

    一开始今天来店里面吃饭的还是清风书院的学生和本地人居多,后面居然有坐着马车过来吃的。

    小店门口的队伍每天都排得很长。

    白清婉之前考虑到的棚子,花了两个晚上的时间,让白忠给盖好了。

    棚子两边都挂上了挡风的厚帘子,里面摆上了一排椅子,椅子上面还有潘氏在家利用空余时间缝合起来的软垫和靠枕。

    在那里面拿了号码排号等待,还有蜂蜜柚子茶和红糖姜茶两种都可以暖身子的茶饮提供。

    环境是简单了一点,但舒适还是很舒适的,而且干净整洁。

    第一次等的人或许会有点不耐烦,觉得能有多长吃啊,要排那么长的队伍。但因为等待的时候喝的茶饮好喝,他们也愿意等下去。

    直到尝到过店里面的饭菜,只要是有条件的,第二天绝对会再次出现在排队的队伍里。

    于是本来这条没有什么人来的街道,一时之间竟然因为最美味小店和茶馆两家店热闹了起来。

    街道上面整天人来人往,路边还有很多停着的马车。

    因为这边人多了,还有不少卖小东西的小摊贩来这里摆摊。

    才开店半个月的时间不到,这条街的热闹程度都快不输码头了。

    因为他们这个店铺就是隔壁茶馆的老板送的,白家的生意做起来之后,也没有忘记茶馆老板的恩情,每天中午都不用人家老板的人来排队,都会把店里面新做好的饭菜给送过去。

    现在茶馆老板觉得他做得最对的事情,就是送了白家人一个店铺。

    看看他们现在过的日子,多么的舒服,多么的惬意,每天一日三餐,吃的都是不同的美食,还可以换着花样吃。

    下午到了困的时间就喝喝茶,一边品着从各地来的最好的茶叶,一边吃着自家厨娘不断创新研发的好吃的茶点。

    这小日子逍遥的,真是千金不换,比在京城都舒服了。

    真是的,在京城能吃到这么多的美食吗?

    在京城能吃到这么好吃的茶点吗?

    而且茶馆老夫妻的消息路子广,他们都听说了,好像他们双溪镇因为他们茶馆和隔壁的食肆在府城都出名了。

    每天好多马车就是从府城来的,一开始是就几户孩子在这边读书的人家来了,来了吃了,觉得好吃之后,回去一传十,十传百,来的人就越来越多了。

    白家人每天在食肆都忙得飞起,因为来的人太多了。即使是早早就停止了叫号,可好多没拿到号码的人也会在外面继续等。

    因为他们好多人都是从外地来的,就是专门来品尝的,自然是不甘心就这么走的。

    没办法,白家人不可能真的就这么眼睁睁看着人家在外面等,他们到点就休息啊,不知不觉就会延长营业时间。

    到后面中午的营业时间都快跟晚食的营业时间连在一起了。

    一天从早到晚这么连轴转,就算是铁打的人也吃不消啊。

    要不是有能恢复体力的红烧肉在,白清婉估计这一屋子的人至少得累趴一半。

    可即使这样,身体上的劳损还是少不了的,晚上躺到床上后,一整天的腰酸背痛一下子就涌上来了。

    幸好这段时间时间村子里的秋收结束了,晒完打完谷子后,家里那几小子,玉剑的弟弟们全都空了下来。

    玉剑的弟弟们也是一块砖,哪里需要往哪里搬。

    村子地里的活没了后,家里的活只剩下了菜地里的,兰丫怕他们粗手粗脚的,把重要的翡翠青菜给弄坏了,都不让他们动。

    所以这块砖头自然就到了更加需要他们的地方,到店里面搬砖来了。

    有了四个弟弟的加入后,小店里面的人手充裕了起来,可以上午和下午两班倒,终于没有那么累了。

    店里重新达到了一个平衡,白清婉终于可以抽出时间去做别的事情了。

    她一有时间就先去了外祖家,从上次去外祖家教了调料怎么做后,她就没有去了。

    而且本来调料像酱油这类的调料发酵都需要时间,不是当场做就能立刻做好的。

    时隔半月再回外祖家,外祖家的围墙都已经重新砌好了。

    当天王秀娘去了一趟后,回去就跟王勇商量了这个事情,夫妻两个拿了一些银子出来,去找到了双溪镇砖厂的人,让人去外祖家重新把围墙给砌好了。

    白清婉坐着玉剑赶的车去王家村,远远的就看见了崭新的青砖围墙,特别的显眼。

    她的骡车刚刚到王家村,就立刻有人去她外祖家通知了。

    现在她外祖家小女儿王秀娘在双溪镇开食肆,并且生意格外红火的事情也不是什么秘密,早就已经在王家村传开了。

    以前外祖家全家重女轻男,对小女儿特别的疼宠,这种与众不同的事情本来就广泛流传。

    当时王秀娘出嫁,并且只是嫁普通农户家庭的时候,就有很多人在背后说闲话。

    说什么再疼爱女儿有什么用,嫁出去的女儿泼出去的水,看看,之前那么疼爱,等到嫁出去了不还是什么都没有?

    第122章 查看调味料

    这些人从来没想到,这种嫁出去的女儿泼出去的水这种事情还有被反转打脸的一天。

    王秀娘在双溪镇一开始摆摊的时候,就有人发现了。

    当时还有人笑话呢,说爷爷是秀才公又有什么用呢,不还是在外面抛头露面的摆摊做生意?

    毕竟按照这里对各个人群的分类,士农工商,读书人的等级是最高,商人的等级是最低的。

    这一下子从最高到最低,跨度的确有点大。

    可当王秀娘的食肆在镇上开起来,并且生意红红火火的时候,那些说风凉话的人就开始羡慕眼红了。

    才在书院门口摆摊多长时间啊,就在双溪镇把店给开起来了,那每天能赚多少银子啊!

    而且前段时间回来了一趟,是开着骡车回来的,之前那个白勇看起来多平平无奇啊,可这趟他驾着骡车,坐在前面,那看起来别提多神气了!

    就回来了一趟,才走没多久呢,就把家里前段时间太穷扒掉了卖砖头的围墙给盖回来了。

    这围墙可长了,用的还都是青砖,那青砖可贵了,就这么长的围墙,全部都是青砖的话,那可得花不少的钱!

    周围邻居都非常的羡慕,早知道当年就不说那些风凉话了。说不定现在还可以带带他们,说不定还能跟着一起赚钱呢!

    不过大部分村民都是见风使舵的,说酸话眼红的人不少。但是想要套近乎,打好关系的人同样也不少。

    前段时间白清婉的外祖家因为得罪了员外郎家的管事,村里好些人都疏远了他们。

    可是这段时间又好些人来跟他们套近乎了。

    不过徐氏很谨慎,准确的说是整个外祖家的人都很谨慎。

    除了跟原本就交好的人家交往外,这段时间新过来套近乎的人家,他们全部都没有搭理。

    这会儿白清婉的马车刚刚到村口,就有好几个人到外祖家通知了。

    当白清婉到门口的时候,外公外婆还有几个舅舅都已经在门口等她了。

    “外公外婆,舅舅,舅娘!”白清婉还没等骡车停稳就矫健的跳下了车,开心的打招呼。

    “哎哟,我们的婉婉诶,你可小心一点啊,怎么不等车停稳再下来,这也太危险了!”徐氏一边伸手接白清婉,一边嘴巴被吓得直念叨。

    徐氏身边的人也跟着被吓了一跳。

    白清婉笑眯眯的说:“没事,我已经坐习惯骡车了,我每次都这么下车的,我有分寸。”

    “有分寸也不能这样下车,实在太危险了。要是摔着了,摔伤了,出了什么事情,你让我们怎么办?你是想要心疼死我们吗?”

    徐氏见自家外孙女不以为意,又哔哔了半天。

    白清婉终于领会到了什么叫做来自家人的「霸道的爱」。

    她感觉自从她跟外祖家的人说了她拜了神仙当徒弟,她现在在外祖家这里就变成了一个脆弱的易碎品。

    她本来以为白康氏那么对她已经很夸张了,没想到徐氏这边更夸张。

    聪明的她立刻就转移了话题:“外婆,我今天过来主要是看看你们调料做的怎么样了,我们家存着的调料快用空了,得需要你们这边的给补上了!”

    徐氏一听,哦吼,那这个是正经事啊。

    生意这么好的一家店,都等着用他们这边做出来的调料,那可不能在他们这里出岔子啊,这必须供应上!

    徐氏拉着白清婉往里面走:“已经做好第一批了,你快过来看看,这批的质量怎么样。要是质量好,那我们接下来就按照这样继续做下去。要是还有哪里不行,你赶紧给看看还有哪里需要改的地方。”

    徐氏拉着白清婉来到了院子,外祖家总共有三个院子,前院是带观赏性质,用来招待人,比较小,中间的院子最大,是自家人活动的院子,后院是种点菜的地方,有一口水井。

    本来前院和中间的院子都已经被扒掉了,变成了徐氏给人浆洗衣服的地方,光秃秃的,一览无余。

    现在都已经盖回去了,前院堆放了各种空着大缸,中间最大的院子被划分成了好几个区域。

    酿制酱油的,发酵醋的,提纯白糖的,榨取大豆油、香油的,还有炒制鸡精的。

    一个不大的院子,被划分成了各个不同的区域,全部都干干净净,井然有序。

    做好的部分都密封装在了大缸里,这些大缸就是在前院看到过的那些,全部都是用开水反复冲洗好几次,然后太阳晒过的,保证干净,不会有一点霉斑。

    外祖家全部都是爱干净的人,王秀娘这么爱干净,估计就是遗传的。

    好几个在前院门口没有见到舅娘,就还在这里守着继续劳作呢,好几个步骤一旦开始了,就离不开人。

    听说白清婉是来查看调味料情况的,连忙拉着白清婉到里面挨个查看。

    大舅娘负责的是酱油,白清婉曾经说过,酱油是所有基础菜中运用得最广的调味料,非常的重要。

    要是酱油做得香,就是在白煮菜中加上一些,菜都能变得更加好吃。

    四个舅娘当中,大舅娘是最稳重的。所以酿制酱油的活就交给了大舅娘。

    大舅娘面上不显,其实心里压力还是很大的,她也怕自己做不好搞砸了。

    连带着这段时间都暴躁了不少,大舅舅和大表哥二表哥都没少被骂,大舅舅连晚上睡觉打呼噜声音太大都被骂了一顿。

    大舅娘从缸子里打了一勺酱油出来,小心翼翼的递到白清婉的面前说:

    “婉婉啊,你快尝尝,大舅娘酿的这个酱油可以不?大舅娘严格按照你说的步骤来的。”

    白清婉接过先闻了闻,再浅浅抿了一口,品了品味道,在大舅娘不安的目光中竖起了大拇指:“非常不错,这个老抽酿的非常正宗,很醇厚,一百分!”

    一看就是用心了,如果不用心,不可能第一次就酿得这么好。

    大舅娘却是忐忑的问:“那满分是多少分?”

    白清婉这才想起来,这里没有一百分制的概念,她解释:“满分就是一百分!”

    大舅娘这才如释重负的笑了起来:“那就好,那就好,没有把事情搞砸就好!”

    二舅娘是负责榨大豆油的,她连忙把白清婉往她那边拉:“婉婉你再来看看我们这边大豆油!”

    三舅娘和四舅娘也在旁边等着白清婉去查看,一个个紧张的,好像在等着老师批改作业的学生。

    接下来一个下午的时间,白清婉就在整个院子里面忙碌,仔细查看着各种调味料的情况。

    第123章 可以开始供应

    四个舅娘的性格方面可能有所不同,有的能说会道,有的少语稳重,有的泼辣精明,但是在靠谱程度上还是很不错的。

    白清婉听她娘说过,家里的这几个舅娘。当年还没有娶的时候,都是家中外婆一个个去相看过的,还好好的打听过,到底是个什么样的人。

    目前制作的几种调味料是酱油、醋、白糖、大豆油、香油和鸡精,分别由四个舅娘负责,舅舅们辅佐。

    外公还是回县里当账房先生了,他做工的地方是老友家里,干得还可以,人家还没找到下一个账房先生,他得回去帮人顶上,等找到下一任合适的人再说。

    这就是责任感,没有责任感的人在这里是没有信用,没有信用的话在这里就等于是社死的。

    大舅舅在县城的工作就没那么重要了,他运气没那么好,工作那个地方的掌柜很严苛,还动不动就扣工资,他辞职走的时候,干了二十八天的活,以没有干满月为由,只拿了半个月的工钱。

    现在大舅舅就是在家里帮大舅娘干活的。

    虽然这半个月来,他们都在家里酿造调味料,连出去的时间都少了,赚的钱也少了。