白清婉都尝了一遍。

    一个好的厨师，不仅厨艺了得，味觉也是非常灵敏的，能品尝出任何一点点细微的味道不同，然后加以改进。

    大家都紧张盯着白清婉，等着她的评价。

    终于白清婉尝完了每一道菜，她脸上没有什么表情，心里却是暗道不行。

    讲真，这些做的菜一般人的水平是有了，可跟她的手艺比起来，差距还是很明显。

    普通人吃可能感觉不出来，可嘴巴比较灵敏一点的人，立刻就能感觉出来了。

    素菜还好，荤菜的红烧肉就格外的明显。

    果然下厨这个，一时半会还是着急不了。

    就在白清婉想着怎么跟王秀娘他们说，才能不打击她们的积极性的时候，沉寂了许久的厨神系统突然有反应了。

    【叮，检测到宿主完成了第一次厨艺传授任务，成功教会两人第一道菜达到及格水平，宿主激活了「厨艺共享」功能，宿主在厨神练习室达到了S评级的菜品，可以指定共享给被传授厨艺的人，共享后，被共享者做出的菜肴能有相同的味道！

    （备注：此功能权利你可以随时撤回）】

    白清婉的眼睛「唰」的一下就亮了。这个功能好啊，这个功能来得及时啊！

    有了这个功能，那不是王秀娘和潘氏做的菜都可以跟她一个味道了吗？

    那很多菜，以后不就可以教给她们来做了吗？

    等她以后收的靠谱的徒弟多了，她也可以指定他们，保证味道，她就可以开发更多的菜，开更多的酒楼了！

    这也算是变相解放双手了！

    白清婉在心里疯狂感激厨神系统：“系统啊系统，你是我的神！”

    厨神系统安静如鸡，它表示它是一个高冷的系统。

    白清婉这才放下了筷子，整桌人的目光都集中到了她的身上，等着她的点评。

    王秀娘和潘氏的心情都有些忐忑。

    白清婉轻咳了一声，露出赞赏的笑容说：“能在短短时间内，学到这种程度，非常的不错，我觉得明天早上饭团的备菜，就可以由娘和大婶婶一起完成了！”

    “啊？真的吗？”

    王秀娘和潘氏在松了一口气的同时，又对白清婉的高评价感觉难以置信。

    王秀娘狐疑的说：“婉婉你可要说实话，这个很重要的，你可不能因为我和你大婶婶是你长辈，你就不说老实话，有什么问题你要指出来，我们才能进步。”

    白康氏也小声嘀咕：“是啊，我也觉得其他菜的味道好像都差不多，就是这个红烧肉好像确实没有婉婉烧的香……”

    白清婉微微挑了挑眉，没想到白康氏年纪不小了，嘴巴倒是挺尖。

    她没有正面回应质疑，而是说：“其实娘和大婶婶大致的步骤的确是对了，步骤没有任何问题，味道不一样。除了还要多练以外，还有非常重要的一点，那就是要自信。”

    “自信？”王秀娘和潘氏同时重复了这个词。

    “对！就是自信！”白清婉开始信口胡诌：“你们两个在做这些菜的时候，肯定是怀疑自己，非常不自信的，所以味道做出来才没有我的香。”

    “下次你们在做菜的时候，一定要有信念感，相信自己的菜做得就是最好吃的，胆大心细，只要不出现太大的错误，时间久了就能做出跟我做的味道一样的菜了！”

    反正有系统加持，只要不做得太糟糕，达到了及格线，就能跟她一样的味道，完全不在怕的。

    估计系统开这个功能，就是为了让她能专门腾出手来，做更多事情，更快更有效率的传播中华美食。

    不然什么都她自己一个人来，真的能累死。

    王秀娘和潘氏都陷入了沉思。

    “自信，自信，要对自己有自信……”

    她们一直念叨着，直到吃完了饭还在念叨。

    只要对自己有自信，就真能做出跟婉婉一样的味道吗？

    第62章 猪下水

    吃完饭后，白清婉开始忙活起来。

    她先是像变戏法一样，不知道从哪里摸出来一个袋子，把里面的东西一样样的往外面套。

    首先是四朵绢花，两个红的和两个绿色的，红的是大红色很喜庆，绿的是嫩绿色的，看起来充满了生命力。

    白清婉把四朵绢花送给了梅丫和兰丫。

    两个人在刚刚收到的时候都愣了一下，有点反应不过来这是送给她们的。

    白清婉笑嘻嘻的说：“送给你们，快看看，喜欢不？”

    这时候天色已经完全暗下来了，只是院子里亮着的火把十分明亮，借着火把的光芒，绢花的颜色显得特别好看。

    梅丫和兰丫当然非常喜欢，可是梅丫没有接，兰丫看自己的姐姐没有接，她也没有接。

    “怎么了？不喜欢吗？”白清婉见她们迟迟不接，奇怪的问。

    难道她的眼光太差了，这些绢花不是这里的小姑娘们喜欢戴的？

    “不不不，”梅丫连忙摆手：“很喜欢，可是婉婉你的银子是从哪里来？你能自己花这些银子吗？”

    好吧，原来是担心她乱花钱的挨骂。

    白清婉把绢花塞到了她们手里：“这些银子都是我自己挣，爹娘同意给我的，我想怎么花，我就怎么花！”

    “可是给我们买绢花，会不会太浪费了……”梅丫拿着手中的绢花，明明爱不释手，可想到的还是钱的问题。

    白清婉十分认真的说：“给自己的姐姐妹妹买绢花，怎么可能是浪费呢？

    我以前脑子不好的时候，都是姐姐妹妹照顾我，在外面不管有什么好吃，都先让给我吃的，还帮我干活，那我现在有银子了，我就爱给你们花钱怎么了？”

    一番话说得梅丫心里暖暖的，最小的兰丫主动踮脚抱了抱白清婉：“小姐姐最好！”

    梅丫也点了点白清婉的鼻子：“没白疼你。”

    兰丫年纪小，拿着绢花就往自己头上比划，她特别羡慕的说：“我要是也能像小姐姐一样，可以去镇上挣钱就好了，我就天天给自己买绢花。”

    梅丫的目光里也有些羡慕。

    “那还不简单，等我们的小吃摊做大成食肆了，肯定忙不过来。到时候我就请你们去帮忙，给你们的月钱都开得高高的！”白清婉拍着自己的胸口保证。

    「噗嗤」，梅丫笑出了声，她捏了捏白清婉的鼻子：“少拿你哄奶奶那一套哄我们！”

    “哎呀，跟奶奶说的那个的确是哄的，可对你们说得可不是哄的！”白清婉见她们不信，还着急的解释。

    “好啊，我就知道你这个小妮子是在哄我！”

    白康氏的声音从后面传来，把白清婉刚刚的口嗨听了个正着。

    她捞起白清婉就想打屁股，白清婉被追的在院子里上蹿下跳——“不是，奶奶，你听我解释，我没有哄你，我那是开玩笑的，我今天还给你带了礼物呢！”

    院子里面一阵鸡飞狗跳，主要是白清婉在叫。

    直到白清婉把那块墨绿色的抹额拿出来，塞给白康氏：“奶奶你别打我啦，我也给你买了，这不是来不及给你嘛，我怎么可能只说好听给你听，不买你的份呢！”

    墨绿色的抹额上面有好看的刺绣花纹，正中间还有一块暖黄色的石头，应该不是什么翡翠也不是宝石，就是一块很普通的装饰用的石头。

    不是什么值钱名贵的东西，可也是这里的普通人轻易不会买的。

    白康氏在拿到的时候愣了一下，她倒是没想到白清婉也给她买了，举起的扫帚在此时显得有那么一丢丢尴尬。

    但很快她又找到了理由，她再次举起了扫帚：“你才赚了多少钱，你就敢这么乱花啊，我又不是大户人家的老太太，我用什么抹额啊！”

    “啊啊啊，奶奶，那是我自己赚的，那是我的一片心意！！”白清婉继续吱哇乱叫。

    别以为我没有看见你上扬的嘴角！

    满院子的人就在旁边笑呵呵的看着，也没人上前制止，大家都知道是闹着玩的，人人脸上都带着笑。

    白家的小院前所未有的生动活泼。

    最终白清婉以体力取胜，在一阵追逃之后，白康氏先气喘吁吁的放下了扫帚。

    白清婉先投降了：“奶奶，你先别打我了，我们买回家的猪下水还没有处理呢，我教你们怎么处理，今天晚上把猪下水卤好了，说不定明天还能拿出去卖呢，不能耽误挣钱！”

    白清婉的这一句不能耽误挣钱，硬是把白康氏给劝住了。

    白康氏指着白清婉：“小兔崽子，知道有活要忙你还乱跑，还不赶紧干活！”

    白清婉：“……”

    她冤枉啊，不是你先追着我打的嘛！

    只是这话她可不敢再说了，她怕这回说出来屁股真的会开花。

    今天她在猪肉店里买的猪下水以猪大肠为主，还有猪肺，都是十分腥臭的东西。

    潘氏怀着孕，闻着都有点犯恶心：“这东西到底要怎么处理，才能变成卖得出去的美味呢？”

    她太好奇了，可是这味道逼得她都不敢接近。

    白清婉已经换上了一身最旧的旧衣服，挽起头发，盘起衣袖，准备大干一场了。

    为什么要换上最旧的旧衣服呢，因为她也怕猪下水的味道太冲，熏坏了她的衣服。

    “你们就等着看吧，保证刚做出来的东西，你们吃了还想吃。”白清婉信心满满。

    白清婉先用清水把猪下水上面的杂质给清洗干净，接着用面粉和碱揉搓猪下水，搓洗干净后再用清水洗净。

    将水烧开后，把猪下水放入锅中焯水5分钟后捞出，然后再把猪下水放入淡盐水中浸泡约30分钟。

    随后捞出用清水洗净，在清理猪大肠时，需要先刮去脂肪，放入醋和少许盐里外揉搓并洗净，随后焯水。（过程资料来自于某度）

    白康氏看着白清婉清理猪下水的这一顿操作，看得是嘴角直抽抽，心疼的直抽抽。

    这清洗一点送的猪下水，又是用面粉，又是用盐和醋的，还过水一遍又一遍，非常的费柴火。

    还真是神仙会享受啊，洗个猪下水，用这么多的好东西，那最后做出来的能不好吃吗？

    不过还别说，这样清洗处理出来的猪下水，还真是一点异味都没有了。

    大家轮流拿着闻，都十分的惊叹。

    第63章 蘸肥肠和卤肥肠

    白清婉捞起一段焯水完还滚烫的猪大肠，利落的切了一段，切成一块块的。

    她又麻利的调了一个秘制酱汁，酱油醋、香油，小米辣，生姜大蒜，最后往上面淋上一勺热油。

    酱汁的香味瞬间就被激发出来了，这酱汁的味道真的是用来蘸鞋底都好吃！

    白清婉把猪大肠和蘸料端了出来：“这是没有经过进一步加工的猪大肠，你们蘸着这个料汁吃，尝尝看味道，应该是没有异味了的。”

    别说，以前家里最穷的时候，闹荒年的时候，他们真的吃过猪大肠，那味道真的是一言难尽啊。

    其实他们对猪下水这种东西还是有点心理阴影的。

    可白清婉处理好的这个猪大肠，不但一点异味都没有，还散发着一股异样的肉香。

    他们不由自主的咽了口口水，纷纷动筷子夹了一块猪大肠，蘸着蘸汁吃了一块。

    然后全都不由自主的瞪大了眼睛。

    猪大肠被清理的很干净，任何一点异味都没有。但是猪大肠内部包裹着油脂，蘸着酱汁一口吃下去，肥美的口感瞬间在嘴巴里面炸开。

    猪大肠的肠壁还很有韧劲，越嚼越香。

    这对于古代缺少油脂的人来说，那真的可以说是致命诱惑啊！

    才一会的功夫，刚刚切出来的那一段肥肠就已经全部吃完。

    大家眼巴巴的看着白清婉。

    白清婉问：“怎么样，好吃吗？”

    大家齐刷刷的疯狂点头，她真怕大家把脑袋给摇下来了。