我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 79
第166章 炸带鱼
在后面跟着一起来的白康氏一听,当即不乐意了。
“干嘛要叫秀娘过来付钱,我跟着呢,为什么不叫我付?”
“不用,娘,你的银子留着吧,后面一大家用钱的地方多着呢,这点小钱叫秀娘来付就行了,反正是婉婉想吃的东西。”白勇推拒着。
白康氏不乐意了,直接把白勇挤到了旁边:“今年的年夜饭几乎所有东西都是你们买的,好不容易现在婉婉想吃点什么,我来付钱怎么了?
赶紧的,不付钱就让开,不要耽误我掏腰包付钱。”
白勇就这样被挤到了旁边,他也想抢着付钱啊。可是作为白家的男人,他兜里只有不超过一两银子散钱,他想抢都没有机会。
最后白清婉看中的所有海货加在一起,几大筐全部扫空没,总共花了六十两。
白康氏付钱爽快,其实心里还是有些肉疼的。
六十两,现在是真赚钱了,要是以前,这完全是她想都不敢想的天文数字。
白清婉偷偷的到她耳边说:“奶奶,不要心疼,我能放着它们不会坏,等过完年了拿出去卖,保证能翻个几倍赚,这些海货做起来可好吃了,人间美味,等晚上你吃了就知道了。”
白康氏的心瞬间不痛了,花出去的钱能再赚回来,那就不叫花钱,用白清婉之前说的话,这就叫做投资。
这些海货准确的价格算下来应该是六十两银子出头,俞叔给抹掉了零头,只说了六十两银子。
在说六十两银子的时候,俞叔的手心都还在冒汗。
他自己也觉得六十银子多了,可这几乎是他们出趟海的所有收入了,还有一户人家往里面垫了三个儿子……
当白康氏把六个银锭子交到他手上的时候,他还下意识的把手往身上擦了擦,再小心翼翼的伸手接。
在拿到六十两银子的时候,他甚至觉得有点不可思议。
刚刚还在担心这些海货会卖不出去呢。
毕竟这趟耽误了,回来的时间晚了,这个时间太尴尬了。
没想到只是一个小姑娘来问了一下,他没抱任何希望的回答了,这些大货就全卖出去了。
俞叔的侄子看他接了钱发呆,急得一直伸手推他。
俞叔这才反应过来,他眼眶都红了,不停的说着:“谢谢,谢谢照顾我们的生意,这剩下还有几筐小鱼小虾的,也送给你们,你们直接拿走吧,就当是添头了!”
白康氏也不客气,她也说着谢谢收下了。
只是在心里感慨,这年头,还真是谁都不容易。
白清婉抬头问俞叔:“伯伯,请问你们经常出海吗?多久出一次海,多久能回来一趟啊?”
俞叔:“我们是海边大浪村的,我们那边的土地种不出什么好收成,为了生计,不得不经常出海,基本上一年四季都会出海,出远海的话,两个月回来一趟,近海可能半个月就回来了,能收获多少,这个看能不能找到好的打渔点,其实也看天意。”
在说到最后看天意的时候,俞叔嘴角的笑看起来都苦涩了一些。
白清婉推了推她爹,小声的说:“谈长期合作,以后咱们海货卖得好了,肯定有人跟风卖,食材有限。到时候我们可别食材上抢不过人家啦!”
白勇瞬间懂了。
他把俞叔拉到了一边,熟练的从兜里掏出一包烟袋递给他:“俞叔,我听你旁边的小辈这么叫您,我也就厚着脸皮跟着喊了,俞叔啊,我们是双溪镇上开食肆的,想跟你谈谈你们村的这个海货,以后能不能优先供给我们?
如果你能优先供给我们的话,我们可以给的价格……”
供货商方面的合作,白勇已经不是第一次谈了,他游刃有余的展开。
俞叔先是十分仔细的听,听得一愣一愣的,到后面张大嘴巴,最后眼眶红了。
他克制住自己的情绪,连连点头:“没有问题,没有问题,就凭你们今天买走了我们所有的大货,解决了我们的燃眉之急,以后我们海货就先供给你们,你们挑剩下的,我们再拿出去散卖!”
白勇:“我们这边需要的量可能有点大,不只是你们一家,可能你们整个村子的我们都能吃得下,俞叔您能做主整个村子的事情吗?”
俞叔把自己精瘦的胸膛拍得「砰砰」响:“我就是我们俞家的村长,我能全权做主!”
他们出海捕捞海鲜,其中最大的一个问题就是海鲜不容易储存,销路不好,海鲜就容易坏,最后只能晒成干,自己村里的人吃。
那样冒着那么大的风险出海,就赚不到多少钱了。
现在最困扰人的销路问题解决了,压在他们所有人头上的大石头都瞬间放下来了。
俞叔心里激动啊,激动得都快哭了,他真的感觉这趟出门是遇到贵人了啊!
真是家里的祖宗保佑,走掉的那三个小子保佑啊!
俞叔最后都想再还些银子给白勇,来表达他们的感谢了。
白勇肯定是没有收:“说好了以后还要长期合作的,我可不能占你们便宜,现在不会占,以后也不会占!”
最后在俞叔他们的千恩万谢,并且一定要把海鲜送到他们家后,两边的人才分别。
俞叔在回去的路上,怀里揣着银子的手都还在抖,他不停的念着:“不会饿死了,以后我们村子的孩子都能好好长大了……”
白清婉知道她能改善很多人的生活,她也很开心。
但是当下,她更开心的是,今年的年夜饭,可以吃海鲜大餐了!
山珍她都快整腻了,今天终于可以整海味了!
她烧开了一大锅油,把修好的带鱼剪成一段段的,处理过后放到油里炸。
最新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪,刚刚炸出锅的带鱼吃上一口,鲜香、酥脆。
一开始炸的两条带鱼,一整个院子的人你吃一块我吃一块,现炸现吃,直接吃没了。
全家都特别喜欢吃。
白忠感慨:“还得是婉婉啊,这带鱼以前我们也吃过,哪有这么好吃啊,太香了!”
白康氏眼睛亮亮的:“这带鱼还有多少,我感觉放我油炸位置上也能卖得开!”
第167章 超豪华年夜饭
白清婉简直哭笑不得,现在全家在做生意方面的意识都快比她强了。
家里不管新做了什么吃食,除了好吃之外,想到的第一件事情都是能不能拿到店里去卖。
白清婉:“奶奶,咱们家的最美味小店里面卖的东西已经够多的了,都快摆不下了,再加一些吃的都快铺张不开了。”
“那倒也是,”白康氏觉得非常惋惜,她长叹了口气:“哎,之前刚刚看最美味小店的时候,还觉得地方挺大挺阔气的,怎么现在突然又觉得太小了。”
话赶话,白清婉趁着这个机会说了她的想法:“其实我们的小店没有太小,已经够大了,咱们双溪镇就这么大一个地方,也就这么多客人了,从外面进来的客人还是有限的。
就算我们再扩大店铺,增加菜品类型,固定来买的也就只是这些客人了。到时候人家的选择多了,时间久了,肯定会被挑挑拣拣,还会有剩下卖不出去的。”
这点大家倒是赞同的,在刚刚推出火锅的那段时间,炒菜的销量就明显下降了。要是准备的跟之前一样多,说不定还会有剩的。
白康氏更可惜了:“说到底,还是我们这里地方太小了。”
大家并没有怎么把这个事情放在心上。
反正有最美味小店这么一家店撑着,日子越过越好,大家都心满意足了。
只有白勇听出了自家女儿的弦外之音:“婉婉的意思是……想去更大的地方开食肆了?县上?还是府城?”
白勇到现在都还记得,白清婉在府城时,看到喜欢的店铺时,脸上那跃跃欲试的表情。
白勇问话的声音刚落,满院子的人都停下了手中的活,看向了白清婉。
白清婉被他们灼热的目光看得后背都起鸡皮疙瘩了。
“我是有开新店的计划,我也想到府城去开,可是府城的店铺实在太贵了,我们就算想去开,也得有钱才行呀,饭要一口一口吃,路也要一步一步走嘛,我们可以在永康县先开一家大一点的酒楼,永康县各方面的关系我们都比较熟悉,距离双溪镇和我们清溪村也不远,多了一些距离。
但我们都能应付得过来,最重要的是,永康县的地理位置好,我上次在那里看过,好多来来往往的商人和掮客,也有航道,酒楼开在那里,肯定不会错!
等我们在永康县赚够了银子,再去府城,估计那个时候小伯伯也在府城站稳脚跟了,我们再过去也不会两眼一抹黑了。”
白清婉早就在心里都规划好了,分析得头头是道,大家都只有点头的份。
白墨嘴里一边吃着炸带鱼,一边点头:“没错,明年等我去府城任职,我肯定会留意这方面的事情,等你们再过来,我保证把你们全都安排得妥妥当当的。”
家里好不容易能有用到他的地方,他绝对义不容辞!
能不能恢复之前的家庭地位,就看此一举了!
白勇也跃跃欲试:“那……那等过完年,我们家的房子盖好后,我就去县城找铺子去!不,不能等到那个时候,等正月十五过了,我就去找铺子,好铺子可不等人!”
大家纷纷点头,感觉新的一年会更忙的样子呢!
白康氏有些担心:“那我们都去县城的新铺子,双溪镇的铺子怎么办?没有自己人留在这里,我真是不放心啊,要你们去新铺子,我留在老铺子,给你们守大后方吧!”
王秀娘第一个不同意:“不行,一个人管一家店,就算请了人也会很忙很累,娘你一个人守,我们怎么放心?要是累着了,累病了,那就是得不偿失了!”
“弟妹说得对,娘一个人守一家店太辛苦了,平时帮忙都看你老是累得腰疼了,不行的话,我留下来陪娘吧,我反正平时嘴笨,基本都在后院,我跟着去新店铺也没用,我可以帮娘。”
一直在旁边没怎么说话的白忠突然开口道。
作为家里的大哥,他永远是这样子,平时没事从不邀功。但是家里需要他的时候,他总是会第一个默默的站出来。
他这一说话,大房一家的存在感终于出来了。
白清婉等的就是现在,在他们还在争论的时候。
她拉过白勇和王秀娘小声的说:“爹娘,还记得我们之前讨论过的那个计划吗?我觉得你们可以现在说出来,跟大伯大婶讨论一下了!”
白勇和王秀娘互相对视了一眼,不约而同的点头,现在的确是个讨论的好时机。
不过再等等,等晚上吃年夜饭的时候再说吧。
一般都是吃饭的时候说正事,这样会显得更加正式一些。
一整个下午,都是白清婉大显身手的时间。
等到了傍晚的时候,白家加大过的圆桌上已经摆满了整整一桌子的硬菜。
海鲜有胳膊粗的椒盐皮皮虾,连盆都摆不下了,直接装在垫了油纸的干净篮子里。
清蒸帝王蟹,脸盆大小的帝王蟹,被白清婉用专业的手法分解开,蟹腿和蟹壳分别摆在一起,再调了一碗灵魂小蘸汁儿,充分保持住了帝王蟹的鲜味。
大龙虾做成了蒜蓉的,再加上粉丝,蒸熟之后再倒上热油,「滋啦」一声,大龙虾的美味已经肉眼可见了。
一个大龙虾就有四五斤重,这种个头的大龙虾,白清婉一口气就做了六个。
没别的,好久没吃海鲜了,家里人又多,她就想每个人都吃得过瘾。
鳗鱼和豆腐鱼之类的小鱼类,全都做成了红烧的,蛏子做成了葱油的,还有些鱼也根据它们的口感做了一份葱油的。
海鲜就已经摆了大半桌了,你以为这就没了吗?
那真是低估白清婉对待第一顿年夜饭的决心了。
她把鸡鸭都做出了各种不同的花样,滋补虫草老母鸡汤,白切鸡、口水鸡,鸭子有烤鸭、甜皮鸭、咸水鸭。
剩下还有酱牛肉、白切羊肉、猪肘子、锅包肉、糖醋里脊等等,各种各样的硬菜。
今天晚上的年夜饭,那可真是地上跑的,水里游,两条腿的,四条腿,好多条腿的,没有腿的,全部都做成了菜。
有些菜先做的,怕凉了,就放在了大大的笼屉里面热着。
当一道道全摆出来的时候,只能用盛况空前来形容。
“我滴个乖乖,我现在在过的不会就是天上神仙过的日子吧?”白康氏没忍住,发出了感慨。
这也是大家心里的想法,实在是太幸福了!
兰丫更是狂咽口水:“这么多菜,吃完都没有肚子吃饭了!”
白康氏十分豪气的大手一挥:“都这么多菜了,还吃什么饭,都给我敞开了肚子吃饭,把菜全吃了,可别剩着浪费了!”
“耶!!”
兰丫发出了欢呼,她高举着手在堂屋外面绕圈圈:“过年咯过年咯,我喜欢过年,我最喜欢过年了!”
第168章 说点正事
白康氏拿了几口大碗,把桌上方便装的东西都装了一些,盛得满满的。
她叫来了白勇和白墨:“阿勇,阿墨,你把这几份分别给村长和几个大爷爷伯伯送过去,阿勇知道要送哪些人的,一定要记得感谢他们的今年对我们的关照,知道没?”
“好嘞,娘你放心,这事交给我们保证办得妥妥当当的!”白勇拍着胸脯应道。
白康氏让白勇和白墨去,没让白忠去,是因为白忠在人际关系这块不擅长,他也不争这个,真让他去,他可能还容易紧张。
白勇会说话,擅长这方面,白墨考中了举人,有身份,去了表示对人家的重视。
反正方方面面,白康氏早就想妥帖了。
大概过了半个时辰,白勇和白墨就回来了,正好这个时候外面开始飘雪了,两人的身上都落了不少的雪花,可脸上都洋溢着笑容,手上还提了不少的回礼,其中有一只还是大公鸡。
白康氏皱眉:“叫你们去送个东西,怎么还拎回来这么多,我忘记叫你们别收东西了,你们就收是吧?这只大公鸡又是谁家的?”
“我们也不想收啊,可是不收就不让我们回来。”白勇无奈的说。
白墨也跟着点头:“是啊,实在是盛情难却,没办法。”
“这是大公鸡是大族长家硬要给的,他家大儿子今年年底的时候生病了,要花好多银两吃药,说要不是跟着我们家赚到了些银子,他家今年就难了,所以硬塞了我们一只大公鸡。”白勇补充道。
“大族长家的大儿子……就是小时候你们在山上迷路,一路给你们引回家的那个吗?”白康氏仔细回忆。
“对,没错,就是栓子叔。”白勇点头。
白康氏双手合十:“万幸万幸,有银子治病,能把病治好真是万幸,你们有没有问过他们银子还够不够?不够我们借点,不着急还。”
白勇:“我们当场就问了,大族长说够了,病都快好了。”
“那就好,那就好……”白康氏松了口气。
白清婉听了也挺高兴的,看来我们家的生意,的确是在无意中帮到了许多人。
外面的雪越来越大了,大家终于坐下来开始吃饭了。
白清婉之前酿的葡萄酒,今天终于拿出来喝了。
甜口的葡萄酒热一下,一口丝滑,特别好下口,连女人都能喝上不少。
当然,他们小孩子是一口都没得喝的。
一屋子都是自己人,坐得满满当当,看着小辈们这么馋这一口葡萄酒,白清婉拿出了可乐当饮料。
系统商城里面有可乐卖,积分不便宜,包装也是符合这个的朝代的装修,装在古朴的酒坛子里。
这个可乐是最近刚刚解锁的。
随着白清婉经营的食肆,来吃的食客的越来越多,达到标准后,系统商城里能解锁的东西也越来越多。
之前白清婉比较忙,都没有想起来,现在吃这么丰盛的年夜饭,怎么能少得了一瓶肥宅快乐水呢?
白清婉一口气换了两坛子可乐出来,她招呼大家:“我这里有个刚刚得到的好东西,小孩子也可以喝,谁想尝试一下的,把杯子递到我这边!”
哗啦啦的,好几口碗瞬间递到了她的面前。
开玩笑,大家都知道,白清婉说的好东西,那绝对就是神仙老爷给的好东西啊。
白清婉给每个人都倒了一碗,玉剑和小江他们没有把碗伸过来,他们从来不主动要东西,她还是走过去给他们倒了一碗。
小江小鱼他们乖巧的跟白清婉说谢谢。
当他们喝到可乐的第一口,全部都瞪大了眼睛。
好像是这个可乐的味道已经超乎他们的想象了。
小江捂着嘴巴,难以置信的说:“这个水里面有气泡,它会在我的嘴巴和喉咙里面跳!”