首页

历史军事

我在美食荒漠当第一厨娘(全本)

设置

字体样式
字体大小

我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 44

    可在吃了卤味的第二天,连这种情况都好了很多。

    连吃了三天卤味,感觉身体都轻了一圈,精神都变好了,不会永远都跟睡不醒一样,动不动就觉得累了。

    唐夫人看了大夫后,症状的确有所好转,整个人的体质都在往好的方向发展。

    唐不凡知道后简直开心坏了。

    他肯定是没往卤肥肠有特殊属性这一块想的,他就单纯的以为肯定是因为卤肥肠好吃,他娘吃了开胃,有胃口能吃得下饭了,所以身体才好了。

    本来他可以在家再休沐两天的,他也不要这个假期了,急吼吼的赶回来,就是为了给他娘卤味补上。

    不仅如此,他还给了十斤卤味给他爹。

    他爹本来还挺不屑一顾的,他家这臭小子都被他送到小镇上读书了,穷乡僻壤的能有什么好东西。

    可毕竟是他家臭小子的一片心意,他家这臭小子读书不行,对他这个爹还是挺上心的。

    属于是那种学习成绩不咋滴,不一定有好前前程,但留在身边绝对窝心的儿子。

    他也挺喜欢他这个嫡长子的,可他就是因为喜欢。所以不能表现出来,必须严格管教,至少要教养成才。

    没想到这卤肥肠一吃,好嘛,也停不下来了。

    他家这臭小子还会来事,开了他的一瓶好酒,陪着他一边吃卤味一边喝酒,父子二人一不小心还喝多了。

    唐不凡喝高了还一把鼻涕一把泪的抱着他说,觉得他这个爹不爱他,更偏心他弟弟。

    他也喝高了,说不是偏心他弟弟,单独对他严格不轻易有好脸色,是因为想他以后扛起家里的大旗。

    反正父子二人都喝多了,推心置腹的说了一大堆心里话,第二天两人酒醒之后再见面还挺尴尬的。

    最让他无语的是,他第二天带了一桶卤味出去找同僚和上峰喝酒,卤味得到了一致好评,让他再回家拿一下出来跟大家分分,好东西能自己独享。

    结果他在回家拿,他家这臭小子说他娘也喜欢吃,吃了身体都变好了,那是死活不给。

    可唐太守连海口都夸出去了,怎么能拿不出卤味呢?

    这不也连夜催他儿子回清风书院买了。

    有的时候一道美食,也可以成为一个沟通的桥梁。

    所以这卤味对于唐不凡来说实在是太重要的。

    要是今天预定不到五十斤卤味,他真的会哭。

    白清婉听到他说他娘吃了这个身体变好后,也非常能理解他的一片孝心。

    她想了想,忽然想到了今天杀了五只鸡留下的鸡杂,还有鸡爪,这些她本来都是想留着回家卤着自家人吃的。

    反正卤味都是一个效果的,卤肥肠和卤鸡杂对于他娘的身体效果都差不多,那也可以替换的嘛。

    她对唐不凡说:“卤肥肠是真的没有五十斤了,最多可以给你做三十斤,还有卤鸡杂和鸡爪,这两样算上去的话,应该能多个十五斤,你要愿意的话,可以试试看这两样,明天上午我们什么时候到,你什么时候来取就可以了。”

    “可以可以!当然可以!小老板的手艺我当然是信得过的,那肯定是做什么都好吃!”唐不凡当即点头。

    “卤鸡杂和鸡爪是什么?新品吗?诶诶诶,小老板这就是你的不对了,有新品你怎么不摆出来啊?”

    周围有排队的人听了,当即就来抗议了。

    那抗议声大的,白清婉听了都头疼!

    她只能无奈的说:“卤鸡杂和鸡爪的量实在太少了,摆出来卖大家也没几个能买到。所以我才想留着自己吃的,行行行,既然你们想要的话,我明后天也摆出来。到时候你们再买不到可别找我啊,我尽力了!”

    不远处的梅丫看着被食客们围着的白清婉,那是下意识的摇头啊。

    她忽然想到了白清婉在她来第一天跟她说的话,把这群公子哥当成是她以前喂的小猪就可以了。

    她当时还在心里暗想白清婉胆子大呢,现在一看,可真是比她喂养的小猪还夸张。

    小猪最起码只会嗷嗷叫,还不会说人话催促呢!

    第93章 腌白菜

    晚食的小吃摊摆完后,白勇给白忠和鲁师傅他们送了提前留的肉麦饼煎饺和一斤左右的卤肥肠当晚餐,然后就把白忠留下了收店铺,一家人就披星戴月的赶回家了。

    随着时间一天天过去,逐渐深秋了,天色一天比一天黑的早,本来刚摆摊的时候回家路上还能有霞光呢,现在已经彻底黑了,要举着火把赶路。

    天气也逐渐开始转凉了,晚上赶路不多披件外套都觉得冷了。

    到家后,就有热水等着他们,是梅丫和小江他们烧的。

    潘氏已经做好了最基础的晚食,五菜一汤,两个荤菜三个蔬菜一大碗海鲜汤,份量都足足的,都是大海碗装的那种。

    王秀娘一回家就赶紧跑灶房帮潘氏的忙,她十分的不好意思:“大嫂,你说你月份都大了,天天还要忙活这么多,还要帮我们做晚饭干什么,我们回来会自己做的!”

    潘氏笑呵呵,最近这段时间吃得好,她的脸也圆了不少,孕相也更明显了,整个人看起来珠圆玉润了,一点都没有白清婉刚来的时候看起来的苦相了。

    潘氏中气十足的说:“我只是在家里忙活,都没有什么重活,怎么就辛苦了?而且现在家里还有帮手呢,兰丫会帮我,小江他们也会帮我,今天的猪大肠都是他们在田里忙完回来后帮我洗的,我们现在一整天忙下来做的都是赚钱的活计,以前你我怀孕的时候不还下地了嘛,那个时候还赚不到银子呢,我现在哪里辛苦了?我一点都不觉得辛苦!”

    王秀娘和院子里白康氏白勇听了,也都不自觉的跟着笑。

    确实是这么个道理啊,日子在越来越好,越来越有奔头,这有什么辛苦的?

    就怕是以前那种一年忙到头,天天都在地里累成牛,还赚不到一个过冬的银子。

    那才叫做真正的累!

    本来明天需要的猪下水已经全都做好了,过两天就是秋收了,田里的活不重,小江他们上午去田地干完活,下午就跑回家帮忙了。

    潘氏都没怎么动手洗猪大肠,她闲不住,干脆就在家里做针线活,做全家过冬的衣服。

    她今天早上还跟玉剑说了呢,天气马上冷了,叫他给他自己和几个弟弟买点布料棉花回来的,她反正有时间,顺手就把他们的衣服给做了。

    反正他们普通人家的衣服,只要实用暖和就行,不需要多复杂,做顺手了也不废什么事。

    现在突然多了一份五十斤的卤大肠和卤鸡杂订单,简单吃过晚饭后,整个院子里的人又忙活起来。

    白清婉今天从镇上买回来几个坛子,大家在院子里忙活,她一看人手够多了,也不去凑热闹了,开始兴致勃勃的开始腌制咸菜。

    首先首当其冲的当然是老坛酸菜!

    一个没有酸菜的冬天是不完整!

    酸菜炖肉,酸菜鱼,酸菜血肠,酸菜粉丝排骨,酸菜羊肉、酸菜鸡等等……

    那跟酸菜有关的菜可太多了,现在腌制酸菜都有些晚了,早点腌制的话,刚入冬就可以吃了!

    但是好事不怕晚,只怕不开始。

    白清婉昨天才想到这一茬,这会就风风火火的开始了。

    今天早上白勇收菜的时候,白清婉就已经提前说过让多收一些大白菜,最起码收五十斤左右。

    而且这些大白菜都已经洗过了,今天是个艳阳天,晒了一天,多余的水份都沥干了,叶子也被晒得微微发卷。

    这个时候的大白菜是最适合腌制的时候,白清婉拿了把菜刀,把大白菜从中间切开,烧一锅开水,放入白菜焯水半分钟,叶子变软后立刻捞出,沥干水分。

    把白菜放入盆子中,用提前准备的食盐,均匀地涂抹在叶子上,每个地方都要抹盐,这样才腌制更均匀,不容易坏掉。

    把抹好食盐的大白菜放入今日新买的缸中,准备一块大石头压在白菜上,再倒入一些凉开水,放在阴凉通风的房间里,要腌制1个月,酸菜才会好。

    (取自网络,他们说这是正宗东北酸菜的做法!)

    五十斤的白菜白清婉一个人肯定不会一个晚上全弄好了,她弄了十斤左右,顺便教会了家里的女人们。

    白康氏有些担心:“这样放一个月就行了吗?这样放着不管,真的不会坏掉吗?”

    要是坏掉可太可惜了,白菜可是为数不多只是清水煮加了盐也能脆爽可口的蔬菜呢!

    白清婉信誓旦旦的保证:“放心吧,肯定不会坏,等到时候好了你们吃了就知道了,保证好吃,改天我们多腌一点,接下来一个冬天都离不开它呢!”

    “行!奶奶信你!”白康氏一看白清婉这么信心十足的样子,就知道这肯定是个好东西。

    “今天晚上先腌个酸白菜,明天晚上腌酸辣泡菜,啧啧啧。”白清婉说着又流口水了。

    中华美食博大精深,她现在才哪到哪呢!

    当院子里忙得差不多的时候,白勇从村长白大爷家回来了。

    他回来的时候脸上还带着笑容,就说明跟村长商量村子里养鸡的事情挺顺利的。

    事关炸鸡大业,白康氏十分关心,白勇一回来,她就连忙问:“怎么样,商量出什么章程没有?”

    第94章 她爹很有生意头脑

    白勇在村长那边说得口干舌燥,回家就先喝了一大碗凉白开。

    喝完后他才缓了口气说:“都谈妥了,今天我么不是第一天炸鸡开摊,五只炸鸡远远不够卖,你们不是说最起码一天十只鸡才够嘛?

    我今天就跟村长商量了,我们就按照一只鸡一百文的价格收购,最好都是半年以内的鸡。

    无论公母,反正我们只是要肉,我已经跟村长说过了,我们家每天固定收十只鸡,每天现场结算。

    但是我们不管收哪几家的事情,让村长明天去统计,哪几户人家愿意固定长期养鸡卖鸡的,以后每天都从这几户人家里轮流收鸡,收鸡的数量和顺序由村长他们那边统计完愿意养鸡的人家后再商量决定,明天报名的就是第一批。

    如果数量够了就不再加了,等我们的店铺开张了,要扩充需求的话,再让村子里更多的人家报名养鸡。”

    “这样好,这样能最大程度的避免很多的麻烦。”

    白康氏听完之后连连点头,觉得白勇这事做的漂亮。

    因为人心就是这个样子的,他们在村子里收鸡,刚开始的时候肯定人人都买他们的好,也知道是带着他们赚钱。

    可时间久了呢?

    如果没有管制,没有节制,大家见白勇家里收鸡,就家家户户都养了很多鸡。

    到时候都来找他们家收鸡,这鸡他们家要是收够了不收了,养着也要成本,到时候可能还要搞出矛盾。

    所以还不如把这个事情给放权出去,交给更有威望,大家都不敢随便质疑的人来做。

    那村长就是再合适不过的人选了,他又有威望,收鸡卖鸡这个事情可以给村里人带来利益,交给他来做,也是长他的面子。

    果然村长欣然答应了下来,然后拉着白勇很快商量好了章程。

    白清婉全程在旁边听着,她看她爹的目光已经变了,有点肃然起敬了。

    本来以为她爹能在开小吃摊的时候都能让那群公子哥们天天都心甘情愿的排队,他不去那几天还一直被人挂念,只是单纯因为情商高。

    可是现在看来,她爹这不仅仅是情商高,是智商也很高啊!

    这不妥妥就是做生意的好苗子吗?!

    白勇看白清婉拿亮晶晶的目光看着他,弹了一下她的脑门问:“干嘛拿这样的目光看着爹?”

    白清婉非常诚实:“爹,我觉得你好厉害,好会做生意,我感觉我们家的生意能越做越大,我们家马上就要发财了。”

    白勇忍不住笑出了声:“婉婉啊,知道的知道你是被食神给收为徒弟了,不知道的以为你是拜入财神门下了呢,你这小脑袋瓜子怎么天天都想着发财呢,掉钱眼里了?”

    白清婉很认真:“爹爹,我说真的,你要相信自己!”

    “好好好,我相信自己,毕竟我是生了一个能被厨神收为徒弟的女儿的男人,你爹我怎么可能会差呢?!”白勇突然被白清婉夸得豪情万丈。

    白康氏在旁边看得是直摇头:“完了,看来不只是老大不聪明,这老二也不怎么聪明,这都快被自己女儿忽悠瘸了。”

    王秀娘在旁边看着,那是一句话也不敢多说啊。

    她其实很想对白康氏说,你之前被婉婉忽悠的时候,也差不多是这个样子的,白忠和白勇不聪明吧,可能是遗传。

    可是她不敢说。

    知女莫若母,她只能把白清婉拉到身边,拍了拍她的屁股:“你给我矜持点,有本事也少得瑟,木秀于林风必摧之,要时刻记得这个道理,要低调!”

    白清婉又像只小狗一样蹭了蹭她娘:“娘,我知道啦,我在外面可低调了,我就在你们面前得瑟,谁叫你们是我最信任的家人呢!”

    王秀娘也笑了,脸上荡漾着跟白勇差不多的同款笑容。

    得,这根本不是聪明不聪明的问题,是全家人都被白清婉给哄得服服帖帖。

    晚上睡觉前又是全家在堂屋的方桌上盘账,很有分寸的玉剑每到这个环节都会自觉带着弟弟们回后面的柴房睡觉休息了。

    今天买了五只公鸡,花了五百文,一只公鸡能做二十份炸鸡,一份炸鸡卖二十五文,也就是一只鸡毛利润是五百文,去掉成本,净利润四百文。

    五只炸鸡就是两千文的净利润,白康氏今天一个人就赚了二两银子的纯利润!

    这可是二两银子!

    明天能提升到十只鸡的话,那就是四两银子。

    之前摊位上所有的东西加在一起,纯利润不过四五两银子一天,现在白康氏一个人一个炸鸡摊就能赚四两银子了!

    白康氏自己都捂住了胸口:“妈呀,我今天真赚了二两银子啊,我怎么也没觉得有多累啊,原来赚钱是这种感觉……”

    白康氏现在只觉得轻飘飘的,好想踩在棉花上一样,完全没有真实感。

    卖炸鸡的银子,白康氏想和白清婉一家分,白勇和王秀娘连连摆手拒绝了。

    都说这是娘自己挣来的银子,他们怎么能拿,而且他们全程也没有帮上什么忙啊。

    可白康氏觉得这银子她就这样拿着烫手。

    在全家人都准备洗漱,各自回房间睡觉的时候,白康氏一把把白清婉拽进了她的屋。

    她拿了五贯一百文的银子给白清婉:“拿着,这炸鸡配方是你的,炸鸡也是你教奶奶做,这钱我不跟你爹娘分,我就跟你分,以后不管每天赚多少,净利润我都分你两成半!”

    白清婉刚想摆手说她不能要这么多,白康氏就拉下脸了,十分强势:“不行,这两成半的利润你必须拿着,不许有意见,不然我拿着这钱,我心里不踏实!”

    虽然白清婉很难理解白康氏这种赚了钱不分出来就不踏实的心里。

    但为了让她奶奶心里踏实些,她还是收下了。

    好吧,这样也不错,好歹她也有自己的私房钱了,以后再外面干点啥都趁手。

    白康氏见白清婉把钱给收了,这才长长的松了口气。

    然后她就开始赶人了:“行了行了,大晚上别再跟个夜游神一样四处闲逛了,赶紧回去睡觉吧,梦里你食神师父还要再教你新本事呢!

    对了,分你的钱你别乱花啊,要是被我知道你乱花,看我不把你屁股打开花!”

    白清婉:“……”

    不是你把我来进你房间分钱的吗?她哪里乱晃了!

    当小孩太难了,实在是太难了!