我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 93
白勇急得都快哭了:“娘,有你这样的吗?你也太不讲武德了!”
白康氏白了白勇一眼:“你懂什么,这就是姜还是老的辣!”
王秀娘怀中抱着新出生的儿子,站在房间里面,还不能出来吹风,只觉得怀里的儿子碍事无比。
生孩子真是太麻烦了,她也想跟着婉婉去金府啊!
白清婉看着一个比一个积极,都要跟着她走的家人们简直哭笑不得。
她只能无奈的说:“这次会金府只是处理一些装修的后续事宜,还没准备开业呢,打算年后再开业,我这趟去弄完后,说不定半个月后我就回来了,还能赶上晨晨的满月酒呢!
等年后正式开业的时候,我一个人肯定忙活不过来,肯定会叫上大家帮忙的,到时候我们再一起去!”
好说歹说的,终于说服了大家,年后再一起去金府。
白清婉明天就要出发了,临出发一天,王秀娘非常认真的跟白清婉说:
“这段时间以来,爹娘都想好了,你去哪,我们就跟着去哪,你身边没人,我们不放心。”
白清婉想了想,觉得好像也挺可行的。
只要努力赚钱,能赚到钱就好了。
有了钱,不是想在哪里买新宅子就买新宅子,爹娘在,哪里不是家?
白清婉同意了,王秀娘瞬间开心的跟个孩子一样。
次日,白清婉带着一马车家里人满满的爱,家里人准备的满满的吃食,出发回的金府。
金府的最美味酒楼果然已经全部装修好了,施工的木匠正好还是鲁师傅他们。
已经停工等了白清婉两三天了。
白清婉立刻给人结了尾款,还送上了好几坛子自家酿的酒作为补偿,请鲁师傅以后多来吃饭。
鲁师傅他们本来也没计较这个,这会儿更开心了。
收了尾款后说,他们在这边的活都已经干完了,现在要赶回京城过年了,以后不一定回来了。
白清婉一听乐了,正好明年年底白墨要去京城参加科举了,这要真准备在京城开家酒楼,不就又能跟鲁师傅合作了吗?
这几次合作下来,都和鲁师傅的队伍们培养出默契了!
甜品屋那边,蓝霜一看到白清婉来了,就跟看到救星来了一样。
她从柜台后面迎了出来,拉着白清婉说:“你终于回来了!那些夫人小姐们恨不得每天派人来问我八百遍你回来吗,都在等着你蛋糕的新样式呢!
你再不回来,我感觉她们都要赶到你老家找你去了!”
白清婉摆摆手说:“哪有那么夸张!”
结果她的话一说完,宋双双和她新交的小姐妹就从外面进来了。
在看到白清婉的第一时间两眼放光,扑上来就紧紧拽住了她,生怕她跑一样,架着她往里面走。
宋双双兴奋的说:“你终于回来了!真是的,一声不响就走了,一走就走了半个月的时间,连声招呼都不打,你再不回来,我就要去永康县找你去了!”
白清婉:“……”
她无奈的解释:“我娘给我生了个弟弟,我回家了一趟,有什么很着急的事情吗?”
宋双双疯狂点头:“有有有,我的唐姐,就是我大伯伯的大女儿,现在宫中的丽妃,半个月后要回来省亲,回家中过年!
到时候我大伯伯一家都会回来,我爹娘就想办一个家宴,我娘就想请你家的厨师来掌勺,再定一个三层的大蛋糕。这不,半个月前正想来找你,你就突然回家了!”
原来是这样,难怪着急呢!
宋双双的爹现在是知府,如果没记错话,当朝的丞相……好像也姓宋。
那这对于宋家来说的确是大事,这家宴必须办得漂亮啊!
白清婉没有推脱,当场答应下来:“没问题,你一会派人带着我的信回家找我爹,我爹会给安排合适的厨师过来的,还有蛋糕你们想要什么的风格的,有什么想要加到里面的元素,现在跟我说,我给你们设计一个,你们先看看是不是你们喜欢的效果,到时候就给你们做一样的!”
“好好好,没问题,完全没问题,我就知道婉婉你靠谱!”
宋双双可太信任白清婉,看到白清婉回来,她就安心了。
宋双双回去报信白清婉回来了后,很快宋夫人也过来了。
她在甜品屋二楼跟白清婉商量了半天蛋糕要做成什么样的。
没想到丽妃还是京城当年的第一美人。
当年丽妃没进宫之前,还有很多文人骚客给丽妃作诗。
其中就有一个非常有名的绝句。
听宋夫人的描述,丽妃本人的性格非常清冷,平时喜欢的东西也很是高雅。
宋夫人为了做出一个让丽妃满意的蛋糕,甚至还把丽妃的画像给带了过来。
古人画画,更讲究神韵,那真是栩栩如生。
宋夫人非常紧张的说:“婉婉,你有怎么设计蛋糕的头绪了吗?”
白清婉点点头:“我还真有了,夫人你就回去等着吧,最晚明天下午,等做好了我就通知夫人您过来看!有什么不满意的地方,我们当场修改!”
“好好好,那我就等着你的这个蛋糕了!”
有白清婉这一句话,她心里的大石头瞬间放下了一半。
第194章 定制蛋糕
白清婉还真有头绪了。
蛋糕里面还有一个能做得更加精致牛逼的东西,叫做翻糖。
翻糖比较硬,吃起来味道口感一般,但是可塑性极强。
国际上就有翻糖蛋糕比赛,看过的都知道,那是相当牛逼。
别说精致的还原动漫人物了,甚至还有做出一个微观世界的。
白清婉就打算做一个三层的翻糖蛋糕,丽妃喜欢牡丹,就根据她画像中手捧牡丹的做一个。
在地上铺开的宣纸上题上盛赞丽妃的绝句。
最后组合在一起设计了一下,一个古香古色又生动的翻糖蛋糕就出现了。
当宋夫人和宋双双过来看到翻糖蛋糕的时候,眼睛都粘在蛋糕上挪不开了。
宋双双看着蛋糕,难以置信的问:“这……这个真的不是雕像,不是艺术品吗?这是蛋糕?!”
白清婉点头:“这确实是蛋糕,上面这一部分是糖,是可以吃的,不容易坏,但不建议食用,可以掰一点点尝尝,下面这一部分是蛋糕,就跟那你们之前吃到过的一样,是可以正常吃的。到时候宴席的时候正常分下面这一部分蛋糕吃就可以了。”
方方面面,白清婉能想到的,全都说了一遍。
宋夫人和宋双双那是听得小鸡啄米一般直点头。
宋夫人非常非常满意,她觉得就光这一个蛋糕,就能撑起她办的这一场家宴了!
这个定制的蛋糕白清婉事先说好的价格是八十两。
因为的确是定制的手艺活,高端定制蛋糕头一份,要给后面的蛋糕价格打样,绝对不能是太低的价格。
宋夫人看到蛋糕的成品后,却觉得这个价格太低了。
当然给了两张一百两的银票。
白清婉肯定不能收啊,连连摆手说不要。
但是宋夫人却硬要给:“这个蛋糕做得好,它就值两百两!你不收,那你就是不给我面子!”
白清婉:“……”
没办法,她只能收下,同时她终于也知道宋双双咋咋呼呼的性格是怎么来的了,原来是遗传的……
收了人家的钱,就要把人家的事情干漂亮。
于是白清婉又美化了一点细节,直到宋夫人都觉得非常完美,完美得都不舍得吃了。
正好宋夫人家宴是十二天后,她到时候给人做完蛋糕,就可以启程回家了,一点都不耽误她提前回家过年!
后面十几天的时间,白清婉又画了很多蛋糕的设计图,各种各样的都有,花了整整三十款。
她交代蓝霜这些新款不要一次性都给出去,十款一组,分批拿出去。
这样一来,她过年回家这一个多月里就够用了。
同时蓝霜和春夏秋冬对翻糖蛋糕特别感兴趣。
蓝霜犹豫了很久,才像下定决心一样找到白清婉说:“小姐,我…我能学这个翻糖工艺吗?”
白清婉挑了挑眉:“你对这个感兴趣?”
蓝霜在做蛋糕这一块,天赋是五个人里最好的,很多东西一学就会。
而且做蛋糕的时候打发奶油,其实很需要臂力,也很累。
蓝霜经常一天到晚做蛋糕,再苦再累一声不吭。
好几次白清婉都看到她的胳膊累得发抖,连吃饭的时候端碗都在抖。
就这样她也从来不喊一声累的,每次白清婉喊她,她都是一副神采奕奕的样子。
蓝霜点头:“是的,小姐我很喜欢做蛋糕,我也想清楚了,我之前做丫鬟,是身不由己,遇到了好的小姐,好的人家,才能有好的日子过,可是离开后,我没有一技之长,嫁人后也只能依靠男人生存,这才是我悲剧的根源,我经常在想。如果我有一技之长,我自己能靠自己赚钱独立,我的生活是不是能变得不一样?”
蓝霜平时不爱说话,这还是第一次她一口气跟白清婉说这么多走心的话。
白清婉这才对蓝霜有点刮目相看,这是初步觉醒了啊!
能想通人要靠自己,不能靠男人这一点,就冲这一点,后半辈子都不会苦了!
白清婉拍了拍她的肩膀:“既然如此,我会教你的,正好我以后的事情也很多,不可能每个高级定制翻糖蛋糕都亲手做,你要是能学会的话,以后就都交给你了,我也能轻松一些,不过有一点,我要提前说清楚。”
蓝霜一听到能学都开心坏了,立刻严肃的说:“有什么要求,小姐您尽管说!”
白清婉说:“学了翻糖技术,以后你的身契我就不会还给你了,以后你就永远只能待在我这里了。”
有些美食的做法,在白清婉的眼里是科普,传出去了也无所谓,不用做成独家的。
但是像这种翻糖技术,那就是独家的人,很多技巧都很专业。
外面的人想学可以自己摸索,但绝对不能是她教出来的人,把这些技巧送到外面。
既然教了蓝霜,那以后就不可能放蓝霜走了。
蓝霜还以为是什么条件呢,一听是这个,当场松了口气:“没问题!我就算没学翻糖,也没打算走!
在甜品屋的这段时间,是我最开心,最后成就感的一段时间,我好像在这里找到了我的价值,每天脚踏实地的干活,领薪水,吃饱穿暖,还可以用攒下来的银子买点自己喜欢的东西,这样的日子对于我来说就足够了,我已经很知足很开心了!
我只想一辈子这样子!
以后小姐的甜品屋开到哪里,我就跟到哪里!”
白清婉忍俊不禁。
她也是没想到,按道理来说,这里的人应该都是很追求稳定的人。
现在却一个两个都想跟着她跑。
剩下半个月的时间,白清婉教了蓝霜一些基本功,让她练习,等下次考核过了再教剩下的。
半个月的时间转瞬即逝,白清婉也安排完了这边所有的事情。
在宋家家宴前一天,把翻糖蛋糕做好送了过去。
宋家专门派了车马和人来接蛋糕,就怕把蛋糕给弄坏了。
白清婉完成了最后一个任务,麻溜的收拾好东西,叫上提前休沐的白墨就坐上马车回家了。
这段时间为了在金府方便,白清婉又买了一辆马车,用的都是甜品屋赚的钱。
她现在已经是一个妥妥的小富婆了!
她归心似箭,后天就是他弟弟的满月宴了,她赶着回家吃席呢!
白清婉完全不知道,在她赶回家后,她做的蛋糕在金府引起了多大的轰动。