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我在美食荒漠当第一厨娘(全本)

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我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 70

    第147章 进府考试

    白清婉今天在带着她的姐妹做什么呢?

    那当然是做方便面咯

    方便面的总体配方,面饼的制作方式,白清婉早就准备好了。

    她前段时间没干别的事情,除了忙活火锅的事情以外,就在后院研究泡面呢。

    蔬菜干也按照特殊的方式处理好晒好了,只要切出来,像配中药一样,几种蔬菜搭配包进一个油纸包里,就变成了现在方便面里面的蔬菜包了。

    白清婉已经把这些蔬菜包泡热水试过了,感觉她这种不含高科技的方法做出来的蔬菜包好像还更鲜香的样子。

    虽然这种蔬菜干放的时间肯定没有现代方便面里真空防腐的蔬菜包放得久。可是给这些考生们带进去三四天肯定是问题不大的。

    调味料白清婉批发了类似于到老干妈罐子的陶瓷小灌,调味料提前调制好比例,想吃的时候只要把泡面煮开,用勺子舀一些到泡面里面就好了。

    调味料一共做了香辣羊肉味和五香羊肉味,还有酸辣泡菜味,以及原味四个口味。

    可以供喜欢不同口味的人挑选,荤的酱料里面是真加了大粒羊肉的,吃起来会很有满足感。所以荤的价格定位会高一些,十五文一份荤的泡面。

    素的价格就很便宜了,只定了五文钱一份。

    但是出考场的时候不管是荤的还是素,都得把装调料的罐子还回来。

    不然这个小罐子也是一笔不菲的成本。

    白清婉倒是不担心他们会把罐子顺走。

    毕竟这个时代的读书人很讲究品行,谁都不愿意干那种坏自己品行名声的事情。

    其实白清婉完全可以只卖贵的泡面,因为那样她可以赚更多的银子。

    被薅来干活一起做面饼的小江也这么好奇的问了,一样都是忙活,为什么不直接全卖能赚更多钱的。

    白清婉笑了笑说:“因为参加科举考试的不只是有钱人呀,我们小伯伯以前读书的时候多艰苦啊,全素的泡面说不定还能帮上一些农门学子呢,能让他们吃得更好一点也行呀,说不定他们在里面的发挥也能更好呢?”

    小江听了有那么一瞬间对白清婉肃然起敬,他忽然发现,原来白清婉不是只想着赚钱的,她心中也有大义。

    不逞能,不逞强,也不标榜自己,只是在她的能力范围内,能帮就帮上一把。

    这种做好事的方式好像更加合理。

    因为时间紧,三天后就是科举考试了,白清婉他们紧赶慢赶,三天也只来得及做出六百块面饼,这都是一天两百块,没日没夜的赶出来的了。

    白勇搜罗了镇上和县城里所有的小罐子,只买到了三百多个。

    还是白康氏给想了个主意,说可以由来买方便面的考生自己提供盛酱料的容器。

    到时候根据他们买了几份泡面给打几勺就可以了。

    他们准备的小罐子只提供那些自己没有能装的容器的人。

    这的确是一个极为方便的好主意,白清婉给白康氏疯狂竖大拇指:“不愧是奶奶,果然家有一老如有一宝。要是没有奶奶的话,我们这个方便面的生意都做不起来了!”

    白康氏知道白清婉嘴甜,爱口花花,可还是被夸得开心得不行,那嘴角简直比AK还难压。

    高兴归高兴,白康氏的嘴巴可不饶人:“那是,这家本来也就靠我撑着,这家没我得散!”

    全家人被逗得哈哈大笑。

    万事俱备,只等白墨去府城考试了。

    从双溪镇到金府驴车要走一整天,所以提前一天出发,在金府住一个晚上,第二天一早去参加科举。

    白宇这次是从秀才考举人,考中了举人后,下次再参加考试就得是三年后的京城了。

    本来他应该提前两三天赶到金府的,但是他在金府有同窗的好友。

    这位好友也是他家食肆的忠实食客,老早就已经跟他打过招呼了,这次去金府就住在他家里。

    要是不住在他家里,他就跟他急了。

    没错,这个人不是别人,正是最美味小店的忠实食客唐不凡。

    唐不凡提前跟家里打过招呼了,他家管家亲自带了马车来双溪镇迎接,说家里特意打扫好了一个院子。

    白清婉把要拉到金府买的方便面也全部整理打包好了,白墨有马车坐了,她就打包用自家驴车拉了。

    白勇不放心白清婉带着梅丫和兰丫两姐妹去金府卖方便面,把家里的最美味小店交给了白康氏他们,亲自跟出来了。

    就这样,白清婉带着老爹和两个堂妹,形成了方便面小分队。

    本来白清婉他们是打算在金府的租一个小院子。

    但因为科举,金府的房子格外的紧俏,别说提前一天,就是提前一个月都没有房子了。

    再加上唐不凡的盛情邀请,白清婉他们最后还是跟白墨一起住进了唐府里面。

    唐不凡的爹娘还招待了他们。

    那人家那么热情,白清婉他们也不是差事的人,也回了很多礼品。

    其中最硬核的就是两个吃火锅用的大铜锅。

    除此之外还带来了很多火锅底料,各种口味的,现在天气冷,这些火锅料都一块块,方便了携带。

    里面好多口味都是没有在店里没有售卖过,之前唐不凡的爹娘就用关心他功课的理由,从府城跑到了双溪镇来吃火锅。

    二楼的包厢自从投入使用以来,那是天天爆满。

    白清婉为了避免出现什么不开心和混乱,直接开启了提前预约制度,提前预约要直接支付二两银子。

    这个二两银子就是包厢费,不包含的后续的所有菜品。

    预约就要支付,预约了才有排队等待的资格,如果要取消的话可以全退。

    其实有钱人家都不在乎这二两银子的包厢费用。

    但是对于普通人而言,是万万舍不得拿这二两银子坐包厢的。

    这也从侧面划分了阶级。

    现在二楼总共四个包厢,包厢的时间已经全预约满了,满满当当的到过年歇业的那一天,甚至还有想加钱定都没有订上的。

    没有订上的人也抵挡不住火锅的魅力,只能在一楼大堂排队吃。

    这时候还讲什么条件什么架子的,美食的诱惑是谁都没有办法抵抗的。

    所以能约上二楼包厢的人,才格外让人羡慕。

    第148章 开售方便面

    白清婉他们一家人都是最讲恩情的一家人,唐不凡和徐帆两家人,是给他们帮助最大的两家人,他们两家来,都是把后院自家人吃饭的房间收拾出来当特别包厢,热情招待的。

    这要是在别的地方可能没什么特别值得说道的。

    可是在包厢千金难求的最美味小店,那绝对就是说出去让所有人都羡慕的特权了。

    唐不凡的爹娘来双溪镇吃火锅的时候,总共吃了三顿,三天两顿,全部都是免排队的那种。

    这三顿里面,他们把所有吃的都尝了一个遍。

    唐不凡的娘是靠吃卤味改善体质的,后来家里只要断了卤味,她就觉得食之乏味,没什么胃口了。

    可是天天吃卤味也会吃腻,现在就是正好到了她觉得比较乏味的时候。

    这火锅的出现就是完美填补了她这一方面的空缺,让她又找到了新美味。

    当然最美味小店里面其他炒菜唐不凡的爹娘也很喜欢吃,可惜就是不能长时间住在双溪镇,待在那的这两天,那么多好吃的,根本就吃不过来。

    现在唐府里的厨房也已经改良了,招了一个在双溪镇学过炒菜的人。

    虽然比不上最美味小店里面的菜好吃,可跟之前比也是一个很大的飞跃。

    那次他们走的时候,白勇还送了不少调味料给他们,这也是在外面有钱也难买的好东西。

    人情这东西都是有来有往的,也正是因为送了唐不凡爹娘这么多好东西,来金府的时候人家才这么热情的招待。

    这回白清婉有带了这么多不同口味的火锅底料过来,还有调味料,一些白家人做着自家人吃的点心。

    这绝对算是一份「厚礼」了,唐不凡爹娘在收到礼物的时候,嘴上连连说着「来就来了,还带那么多东西过来干嘛」,可他们脸上的笑容却是藏也藏不住。

    对白清婉他们也就更加热情上心了。

    得知白清婉他们想在科举开始前摆摊卖方便面,立刻把考场附近的店铺给收拾了出来。

    这个店铺本来是唐不凡娘家的铺子。作为陪嫁,一直卖些笔墨纸砚之类的东西,不温不火的打理着。

    现在直接腾出了位置,就给的白清婉他们卖方便面用。

    白清婉他们到金府的时候已经是下午了,在唐家落脚简单的休息后,也没跟唐夫人装模作样的多客气,立刻直奔店铺了。

    一块块面饼整整齐齐的叠在一起,摆在干净的竹筐里面。

    调味料装了几个小坛子,开口摆在外面,这样路过的人都能闻到看到,剩下装了调味料的小罐子整整齐齐的叠着。

    蔬菜包已经搭配着包好一部分了,如果卖到后面不够了,就现场包,就跟包中药一样的包法,十分的方便。

    除此之外,白清婉让白勇在店铺外面支起了一口大锅,大锅里面咕噜咕噜的烧着开水。

    又在金府买了五十口最朴素的粗陶大海碗,叠着放在一边。

    准备工作到了这一步差不多好了,终于可以正式开张了。

    哪怕一直紧赶慢赶的,等他们都忙活准备好的时候,也已经是晚饭时间了,大概就是四点多。

    冬天白天短,等他们开张的时候,外面的天色已经暗下来了。

    不过府城就是府城,这一整条路两边都是客栈,明天科举,这两天客栈里面早就住满了来赶考的学子。

    而且这里也是一样的,越靠近考点,交通越便利的地方,住宿也越贵。

    唐家给的这个铺子地段就属于是最好的地方,甚至没有之一了。

    能住在这附近的人,绝对都是各方面条件都相当不错的人了。

    傍晚到了,原本住在客栈里面的人都出来吃饭,吃完饭后难免不会在外面散散步,消消食,调整放松一下明天要考试紧张的心情,最后再回家。

    眼看着街上的人越来越多,他们店门口人来人往的,但是没几个人过来问。

    年纪最小的兰丫有点着急了,她问白清婉:“姐姐,怎么办,这里好像没人认识我们,都没有人来买,我们会不会白忙活准备这么多啊……”

    这个方便面是白清婉带着两姐妹自己的创业,这些方便面的本钱,都是三姐妹自己平时的零花钱凑的。

    已经跟家里人的大人们打过招呼了,白勇就是个不放心跟着过来帮忙的大人,这次方便面的创业所得都是她们三姐妹的。

    就连请小江他们帮忙的工钱,都是提前赊账的,等着卖了方便面赚到钱再回去发给他们呢。

    三姐妹都已经盘算好这钱赚了后要怎么花了,首先要给她们的娘亲打两个金簪子,再给她们自己买。

    白清婉想买漂亮的盘子,想再去打几套厨具,这些价格不菲,家里要盖房子,她不舍得用家里的钱。

    梅丫想买双漂亮的绣花鞋,她还从来没有拥有过属于她自己的全新的绣花鞋。

    兰丫就比较简单了,她想买绢花,想在府城买许许多多漂亮的绢花。

    三姐妹连怎么花钱都计划好了,可现在惨淡的生意却给了她们迎头重击。

    她们在双溪镇太顺利了,已经打响了名号,自然是推出什么新品都有人买单。

    可这里就不一样了,这里都没人认识她们……

    只有白清婉十分乐观:“这里没人认识我们又怎么了,只要我们东西好吃,到哪里都能卖得出去,这里没人认识我们,那我们让这里人认识我们不就可以了?”

    这时候大锅里面的热水也烧开了。

    白清婉把店铺里的长桌子摆到了店门口,拿了一口大海碗往桌上一放,就开始了大声吆喝。

    “各位路过瞧一瞧,看一看,最适合考场里面吃的,最方便的面条来啦!”

    “只需要半盏茶不到的时间,就可以吃上一碗喷香热乎,有荤有素的面条,操作简单,开水冲泡即可!”

    “走过路过,不要错过,前三十名购买的客官,拥有免费试吃一整碗的机会啊!”

    “快来瞧一瞧,看一看啦,二十文一包,走过路过,不要错过,限量五百份,售完即止!”