我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 20
有几个因为下午实在太累,还在上副院长的课时睡着了,被副院长当堂狠狠惩罚了不说,晚上还要抄写三十遍课文。
太可怜了,那么长的课文,肯定到了半夜也抄写不完了!
只有他和另外两个吃了饭团的同学还神采奕奕的,再上一个下午的课一点都不疲惫,还得了副院长的夸奖。
要知道,徐帆在的是乙班,平时被夸奖的都是甲班的同学,这可把他给高兴坏了。
他在心里想,肯定是因为中午的饭团特别好吃,他吃得特别满足,所以下午才能特别精力充沛!
他越想越觉得是这样,心里对这家小吃摊更是充满了好感。
没想到他下午放学出来,这小吃摊还在,他顿时觉得有些惊喜,也没听出来白清婉在吆喝什么,先快步的赶了过来。
“可是晚食还有中午的饭团?”徐帆一过来就问,他中午是吃饱了,但没有吃过瘾,他还想在吃!
白清婉摇摇头说:“晚食没有饭团了,饭团是糯米做的。如果晚食还吃糯米,晚上睡觉就不太好消化,晚食可以试试看馄饨和饺子,保准你吃得舒舒服服的,吃了还想吃!”
“饺子我知道是何物,我家牙口不好的长辈爱吃,我不是很喜欢,馄饨又是为何物?”徐帆好奇的问。
他发现这家店的吃食刚好像比较神奇,他从来都没听说过。
白清婉脸上的笑容更热情了:“那客官可以尝试一下我们的小馄饨,绝对不会让您失望,不好吃不要钱。”
又是这句「不好吃不要钱」,这个小姑娘就是如此的自信,自信得他的好奇心又犯了。
他稀里糊涂的说:“那就来一碗你说的小馄饨吧,我倒是要尝尝为何物。”
于是徐帆在简单的小方桌旁边坐下,又成了白清婉小吃摊上的第一个客人。
王秀娘利落的下了十二支小馄饨,在提前准备好的木桶里,放入少许的盐、酱油、香油调味,又撕了一点碎碎的紫菜,放了一点小虾皮。
最后是挖了一小勺浓白的猪油进去,别小看这一小勺猪油,这可是一碗小馄饨的灵魂所在。
不仅如此,王秀娘还用大汤勺烫了一小块瘦肉,只烫一下,等猪肉变色,就可以从里面捞出来了。
这样烫出来的瘦肉沫,吃起来不仅不会柴,反而还很鲜嫩。
吃小馄饨主要是吃汤皮,肉馅很小,吃起来很可能会不过瘾,加这么一勺子瘦肉,就能彻底过瘾了。
这些白清婉在昨晚也都教她过,不难学,很简单,她一学就会了。
这一碗馄饨做得行云流水,端给徐帆的时候热气腾腾。
徐帆一看这个馄饨,就知道这个馄饨绝对不简单!
第40章 不懂有什么好吵的
只见一颗颗圆润饱满的小馄饨跟花一样飘浮在上面,舀起其中一支小馄饨,能看见它的馄饨皮晶莹剔透,薄如蝉翼。
它不仅长得好看,味道也很香,不像中午的红烧肉一样,是那种霸道勾人的香味,这种更像是平和温暖的馨香,若有若无的,也十分勾人。
上面的紫菜和虾皮,还有葱花点缀其中,这装在翠绿木桶里的馄饨,竟然跟雅致搭上了边。
很难想象在这么一个不起眼的乡镇小摊中,竟然也有这么令人惊叹的美食。
这么一碗小馄饨竟然只要十二文钱,同样的东西如果到了京城的大酒楼之中,价格最起码要翻十倍!
徐帆都已经做好就冲这馄饨的颜值,他就做好了心甘情愿的买单准备后,他把舀起来微微凉了一些的小馄饨放进了嘴里。
在尝到馄饨的第一时间,徐帆又微微瞪大了眼睛。
这馄饨的口感就跟它看起来的一样,无比的丝滑,放进嘴巴里没怎么嚼,就直接顺着喉咙滑了进去,一路滑进了胃里,更暖进了胃里。
还没等他反应过来,第一支馄饨已经吃完了,回味还有一点点鲜。
这是他从来没有尝到过的鲜,他没办法形容这是什么感觉,只觉得这个馄饨十分的令人欲罢不能,吃了一个借着一个。
吃到后面完全不觉得烫,只觉得他的身子也跟着暖和起来了,后背还微微发汗。
这要是在冬天放学的时候来上这么一碗小馄饨,他都不敢想那该有多爽!
很快这么一碗小馄饨就吃完了,徐帆拿出一方丝绸手帕,坐在小方桌上,不忘细致的擦了擦嘴巴,动作终于从刚刚的猴急,变回了公子哥的优雅。
他吃得太舒服了,这一碗小馄饨下去,简直把他上了一整天学的身体给熨帖了。
他没忍住问:“你们这馄饨汤里面放的是何物?为何会如此鲜美?”
徐帆问出来就有点后悔了,这也实在太没有分寸和礼貌了,人家既然是摆摊做生意的,那吃食上面的配方肯定是秘密,又怎么会告诉别人呢?
他这个问题问得也实在是太不知趣了!
可白清婉还是笑盈盈的笑着,脾气很好的样子,也不藏着掖着,直爽的就回答了:
“想要汤的味道能够鲜一点的话,可以往里面加一点紫菜和虾皮。但切记不要多,加上一点点用来提味就可以了。
当然,也不是什么菜里面加上这个都会好吃,还是要根据情况来,只是如果只是想泡碗清汤的话,有紫菜虾皮,再加点盐也很不错了。”
白清婉当然大方啦,她说的配方是沙县里面赠送的汤嘛,点炒年糕或者炒面的时候,一般沙县小吃的店里都会送这么一碗汤。
别说,有的时候喝这种汤,可比喝冰饮料舒服多了!
这种完全没有技术含量的配方能值什么钱啊,教了就教了,教了也做不出她小馄饨的味道,教了还能显得她大方。
果然,徐帆在听了后认真记下,还颇为认真的给白清婉行了个礼说:“多谢小友,受教了。”
白清婉落落大方的一笑,指着刚刚出炉的煎饺说:“徐公子可要再来一份煎饺打包带回家?
刚出炉的煎饺,用油纸包着带回家也还热乎,味道也是别有一番风味,小馄饨太容易克化,一路走回家也消化得差不多了没。到时候再来一份煎饺,正好可以舒服的温书。”
白清婉实在想得太周道体贴了,再加上她刚刚大方的传授方子,徐帆根本说不出拒绝的话,又花了十五文钱买了六只大煎饺。
这时候也陆陆续续有中午在这里吃过饭团的同学出来了,也都第一时间来找这个摊子,好多都过来问还有没有中午的饭团。
白清婉不厌其烦的一遍遍详细介绍,再加上旁边有徐帆这个自来水的强烈安利,白家的小吃摊生意再次红火了起来。
跟午食不一样,晚食基本上都是三五成群的好友一起来。
他们三三两两的人,相熟的人凑成一桌,来一碗小馄饨或者饺子,后面煎饺被白清婉推销出去后也相当的受欢迎。
但凡是坐下来吃的,在吃的没端上来前,他们还摇着的扇子风度翩翩的在谈天说地。
但在吃的端上来后,他们只尝了一口就没有其他心思了,纷纷开启埋头苦吃系列。
吃完后有好些人吃的不一样,还在那里互相安利,一口咬定他们自己吃的那一种更好吃。
就差吟诗作对的掰头一番了。
白清婉在一遍看得都快无语了,不是,这馄饨和饺子哪个更好吃有什么好吵的啊。
甜豆浆和咸豆浆还没出来呢,甜豆花和咸豆花还没出来呢,甜粽子和咸粽子还没出来呢!
要是这三样东西同时出现,你们这帮公子哥还不得在小吃摊前面打起来!
总之,晚食也是红红火火的结束了。
到后面还有被吸引的公子哥们在旁边老老实实的排队等着,等着前面桌子的人吃完。
有人跟白勇抱怨,说他们的小吃摊怎么不仅吃的不够卖,就连桌椅都不够,这也考虑得太不全面了!
不是还说家里大哥脚受伤,大嫂怀孕了,家里正缺银钱吗?
那缺银钱怎么还不多备点食材和位置卖啊,这是想好好赚钱的态度吗?!
白勇连连擦汗道歉,这届的食客太严格了,惹不起惹不起。
不过他也记在了心里,今天第一次来对于能卖出去多少东西心里没底,明天一定要准备得更充分些!
在小吃摊的东西都卖得差不多的时候,白墨才从书院里面大步出来。
他不是一个人出来的,还带了几个平时相熟的同窗出来。
从这些同窗的衣着上面来看,这些同窗也都是家境不错的人。
他们都是在跟白墨讨教了学问后,被白墨带过来的。
白墨的初衷很简单,那就是能给自家的摊子拉多少生意,就拉多少生意。
结果他带着人出来的时候,正好看到了自家小吃摊上生意红红火火的一幕。
其中的两张桌子正好空了出来,后面只有一桌的人在等待了,剩下要等的人都被白勇提前截停劝走了。
所以现在还有一张桌子空出来。
第41章 到底哪个最好吃?
后面已经没有客人等了,又是白墨带过来的朋友,王秀娘和白勇很热情客气的招呼他们坐下了。
给客人的饺子馄饨已经全部卖完了,还剩一些饺子皮和肉馅,本来是留着包给自己吃的,现在王秀娘麻利的快手包了起来,就为了招待白墨和他带来的客人。
本来这些饺子皮和肉馅是白清婉准备留着给他们自己家人吃的,可现在用来招待白墨他们,她也完全没有意见。
毕竟是小伯伯带过来照顾生意的,这面子肯定是要给小伯伯的。
本来跟着白墨过来一起吃东西的公子哥,想的是跟白墨多多结交才来。
毕竟白墨不仅得院长的青睐,甚至下场中举都可以说是十拿九稳的事情。
白墨肯定会进入官场,而且前途不可限量。
大家都知道他的家庭条件很普通,来照顾照顾白墨家里的生意,不管好不好吃,都是给个面子。
有句话叫做,锦上添花不如雪中送炭,他们相识于微末,并且照顾生意,可不就是雪中送炭了吗?
他们是抱着这种心思来的,所以尽管对白墨表现得很客气,可神态里面还是藏着傲气的。
可他们的傲气在王秀娘和白清婉齐刷刷的开始包饺子的时候转变了。
只见他们包饺子的手法就像在炫技一样,一双巧手翻飞,一会就包好了一个跟元宝一样的饺子。
现包现煮,别说,还真的挺有现代米其林大厨现场做菜表演,现场吃的感觉。
从白清婉她们包饺子到最后饺子端到他们的面前,他们甚至连讨论学问都忘记了,视线只集中在饺子上。
一人一碗汤饺,中间又放了一份十个的煎饺,白清婉还友情赞助了一小碟子的醋,吃煎饺怎么能不蘸醋呢?
白墨率先拿起了筷子:“都尝尝吧,这都是我们家平时自己在家摆弄的吃食,也是我娘祖上传下来的吃食,不知道合不合大家的口味。若是吃不惯,还请大家多多包涵啊。”
哼,我家侄女可是跟厨神学的手艺,我这么说只是客气一下,一会味道肯定惊艳你们!
这就叫做先抑后扬,是一种谦虚隐形的装逼。
跟白墨一起来的朋友们客气了一下,然后就迫不及待的开始吃了。
饺子他们不是没有吃过,他们都觉得这种食物蛮平平无奇的。
或者干脆说,他们觉得所有的食物都蛮平平无奇的,自古就有圣人说,君子应该轻口腹之欲。
所以他们这群自诩高雅的贵族们,也很少有人在吃的上面花太多心思。
反倒是在别的琴棋书画上面爱花很多的时间精力和金钱。
他们刚刚觉得坐在这简陋的小桌上,能觉得看白清婉和王秀娘她们做饺子别有一番趣味,已经很出乎他们的意料了。
他们本来是没再对饺子的味道有什么信心的。
但是在吃完第一口饺子的时候,他们互相不约而同的抬头对视,都从对方的目光里看出了震惊。
不是,这饺子的味道怎么跟他们之前吃过的饺子味道都不一样?
这饺子的肉馅是有味道的,咸鲜咸鲜的,而且吃起来很劲道,不是软趴趴的那一种。
吃了第一个,紧接着就想吃第二个,一个接一个,根本停不下来!
很快他们就把一碗十个饺子都吃光了,连汤都不剩。
他们在吃完后,还有点恍惚,这世上怎么会有这么好吃的东西?
吃完这顿饺子后,他们现在只有一个感觉,他们好像过去所有的饺子都白吃了。
他们甚至开始怀疑,以前的那些圣人说,君子不可重口腹之欲,是因为那些圣人都没有吃到过这样的饺子!
不然怎么可能不重口腹之欲呢?不可能,根本不可能!
白清婉根本不知道,她平平无奇的一个小吃摊。
甚至连她一成功力都没有放出来的小吃摊,已经把这些学子们的「道心」都给吃乱了。
她跟娘在做完了这些人的吃食后,闲着也是闲着,看到还剩最后一点面团,馄饨和饺子的馅料刮一刮,加起来总共还有两个拳头那么大,就开始做肉麦饼了。
幸好小吃摊带了炉子,还把她系统奖励的铁锅给带出来了,方便肯定是没现代的小吃摊方便的,温度上还是差了点事。但不赶时间,慢慢烙几个饼吃的话,问题还是不大的。
白清婉总共做了三个肉麦饼,用猪油煎的煎饼,那霸道油炸香味一传出来,简直能把人给香迷糊了。
白墨的几个朋友,刚刚还觉得饺子是他们吃过的世界上最好吃的东西,转头就被更香的香味给吸引了。
他们其实吃了一碗大饺子就差不多饱了,可这会儿看着刚出锅的喷香的肉麦饼,他们又想尝尝了。