我在美食荒漠当第一厨娘(全本): 08
第16章 神仙的徒弟
白清婉一出来就看到家里人都到齐了,这会大家的眼睛一下子看看桌子上的菜,又一下子看看白清婉,目光惊疑不定。
而他们心里想的是,桌子上摆的是菜吧,是菜吧,怎么看起来跟他们吃的菜不太一样?
白清婉看他们一个个都愣着,笑着说:“都看着我干嘛,可以尝尝看味道啊。”
“咳咳,”白康氏突然咳嗽了两声说:“在大家开吃之前,我有事要跟大家说。但在说这件事情之前,我要你们都发誓,我一会跟你们说的话,你们一句都不许说出去。
要是被我知道,谁把我今天说的话说出去了,我会到宗祠和衙门里亲自告你们不孝。然后把你们逐出白家,你们自己单独成一户。”
这已经是非常严重的警告了,在这个朝代被以不孝罪名逐出家门的人,在外面也就别活了,根本活不下去。
众人见白康氏这么认真,也都摆正了脸色。
白勇更是严肃认真的说:“娘,你这说的是什么话,只要是你说不能说出去的事情,我们就绝对不会说出去的,这么多年了,你看我们什么时候拿你说不能说出去话瞎说过?”
白康氏又看向潘氏和王秀娘:“你们两个也是,我接下来说的事情也不能回娘家,谁回娘家说了,我老婆子就会做主休了谁。”
潘氏和王秀娘连忙发誓:“娘,我们绝对不会回去说的,我们都已经嫁到白家来了,就是白家的人了,绝对不会再做那种吃里扒外的事情了。”
潘氏更是直接说:“娘,如果您要说的这个事情真的特别重要,我不方便听,我现在先出去吧。”
“不,你们谁都不用走,这事避嫌不了,你们迟早得知道。”
白康氏想得很通透,他们都是一家人,抬头不见低头见的,要有点事情肯定能发现,不如现在就先把话给说清楚。
大家看白康氏是认真的,纷纷认真的点头,各个赌咒发誓说自己绝对不会说出去的。
白康氏这才把白清婉身上发生的「奇遇」,又跟他们讲了一遍。
跟白康氏想象中的不同,她说完了白清婉身上发生的事情后,家里人脸上都没有露出太震惊的表情。
反而是用一言难尽的表情看着白康氏和白清婉。
那眼神明晃晃的写着就是不相信,他们互相对视了一眼,好像再用眼神交流:“咱妈是不是病了?”
“好像不只是咱妈病了,看婉婉的表现,她好像也有点不太正常。”
“要不找隔壁村跳大神的王婆来看看吧?”
白康氏人老成精,又是家里最熟悉的家里人,她几乎一眼就看出了他们在想些什么。
她很生气,正想要发飙,白清婉就示意她稍安勿躁。
白清婉轻咳一声,把所有人的注意力都吸引到了她的身上。
然后在大家的目光中,跟变戏法一样,凭空变出了一袋冰糖。
这下才把所有人都惊呆了,大家脸上才露出不可思议的表情。
白清婉得意的笑了一下,素手一翻,又把刚刚变出来的冰糖给收了起来,冰糖又凭空消失不见了。
她又在大家越来越不淡定的目光中,轮流变出了一些调料又变不见。
等她一轮表演,全家人都已经被震惊得说不出话。
尤其是刚刚虽然狐疑但还算淡定的王秀娘,这个时候像是想到了什么,脸色忽然凝重起来。
她走到白清婉的身边,拉过她就是一顿上看下看,一边看一边紧张的问:
“婉婉,你学习这些东西,把这些东西变出来又变回去的,对你身体有什么伤害没有?”
白清婉一脸莫名的摇了摇头说:“没有啊,不会有伤害的。”
王秀娘又问:“那神仙有没有跟你说,当你学到什么程度的时候,就要把你带走?”
白清婉听到这里终于听出一点眉目了,原来她娘是担心她跟神仙学本领,学完本领后就被神仙带走了。
她以前听说过,在他们这边有一种说法,说有些被神仙看中的孩子是童子命。
他们从小被神仙看中,因为太聪慧有灵气,是不属于凡间的,这种孩子是养不大的,通常会在十二三岁的时候,就会被神仙带走。
当然,白清婉从听到这个开始,心里想的就是这应该只是亲人们对早夭孩子的一种自我安慰。
在这种卫生医疗条件都比较差的朝代,普通人家家庭条件不好,还一生就是四五个,孩子成功养大的几率很可能是对半的。
对于那些养到了十二三岁还夭折走掉的孩子,人们自然会觉得特别可惜和难过。
于是他们为了安慰自己,就是因为他们的孩子太优秀了,所以早早的就被神仙给收走了。
白康氏听完王秀娘问的话,这才想起这个问题。
她脸色一变,一把拉过白清婉,紧张的问:“对啊,神仙那边怎么说的,不会你学会了本事就带走你吧?
你听奶奶跟你说,当神仙听起来很厉害。但当神仙很没意思的,天上什么都没有,每天都只能无欲无求的活着,不像我们在人间当人,当人多有意思啊,我们可以…可以……”
白康氏说到这里卡壳了,当人的好处她想了半天竟然硬是想不出来。
当人是真苦啊,当人是真没什么好的呀!
白清婉看着白康氏抓耳挠腮也想不出做人有什么好处样子,一个没忍住笑出了声。
她在扫了一眼餐桌上坐着的家人,不管是她的爹娘,还是潘氏和她的两个堂姐,全都用关心的目光看着她。
她忍不住心里一暖。
看来她的这些家里人还是关心她的。有神仙教本领,还有神仙给好处这么大的诱惑摆在面前。
他们没有最关心这些,反而是关心她本人,这家人不错,能处!
白清婉伸手安慰式的拍了拍她娘,又拍了拍奶奶,解释说:“放心吧,神仙说了,他是想让我当他在人间的使者,他说我这辈子在人间,从开始学本领一直到我老了,都只需要在人间帮他传播美食,这是我的任务。如果我表现得优秀还能有奖励呢,完全不会对我身体有害的!”
大家这才放下心来。
白康氏立刻收起刚刚diss神仙不好过的嘴脸,认真的说:“放心,神仙交代的任务,不只是你,作为你的家人,我们也会帮你的!”
大家纷纷应和。
梅丫和兰丫两个小丫头看白清婉的目光里都染上了无声的崇拜。
好厉害,她们的妹妹竟然被神仙收为徒弟了!
第17章 红烧肉
白清婉安抚好了他们后说:“好了,都别愣着了,赶紧尝尝我做的菜,看看好不好吃,再不吃都要冷了,冷了就不好吃了!”
说得对,大家的注意力终于又被拉到了美食上。
白康氏刚刚在厨房里都忍住了没有先尝,就是想跟大家一起吃。
在她落座夹起第一块红烧肉后,大家才纷纷开始动筷子。
白清婉做的红烧肉可是她的拿手好菜之一,也是她的看家绝活。
红烧肉听着简单,是家家户户都会做的家常菜,可是真正要做得好吃可不简单。
她选用了最好的五花肉,五花肉均匀的分成三层,第一层是皮,第二层是肥肉,最后一层是瘦肉。
肉在炒之前,就用加了料的开水过水去腥,去除浮沫和为数不多的腥味。
再用小火把冰糖炒化成流动的液态,把过水的肉放进去翻炒,炒出糖色,最后再加入调味料,倒入适当的酱油,微微收汁。
掌握好火候,这样炒出来的红烧肉简直能香掉舌头。
白康氏抱着试试看的心态,夹起一块红烧肉放进了嘴里,当纹理分明的红烧肉在她口中轻轻一抿就入口即化,美味的油脂溢满她的口腔时,她瞬间瞪大了眼睛。
好吃,太好吃了,水煮的猪肉她之前也不是没有吃过,明明都是猪肉,却是截然不同的两种味道。
这个实在好好吃了,白康氏活了快六十岁了,还是第一次吃这么好吃的肉,简直就是打开了她新世界的大门。
她猛的瞪大眼睛,看向白清婉说:“好吃,我从来没有吃过这么好吃的肉,这是怎么做到的?为什么你加入那些令人难以下咽的调料后,最后会做出这么好吃的东西?!”
作为一个厨师,白清婉最开心的事情,就是有人夸奖她做的菜好吃。
她骄傲的扬起下巴说:“这个就是烹饪,将食材用特定的手法和方式做出来,加入不同的调料,就会出现不一样的味道,时间火候的不同,甚至做饭时候的心情不同,都会出现不一样的味道。
总体来说,烹饪是一门非常高深的学问,有些厨师就算穷极一生,也不一定能真正掌握烹饪的极致技能。”
在讲到做菜的时候,白清婉就没有那么佛系了,她侃侃而谈,她自己都不知道,她在说这些的时候,浑身仿佛都在发光。
白康氏和白勇他们其实根本不知道什么叫做烹饪,只是看白清婉说话时那浑身充满自信的样子,就觉得充满了说服力。
他们不自觉的被感染,再加上这一碗让他们觉得惊为天人的红烧人,他们已经彻底被征服了。
白勇更是激动的发出了一声感慨:“不愧是神仙教的烹饪,真好吃啊,是不是天上的神仙吃的都是这样的东西。所以那些凡人才都会想着做神仙啊?”
“嗯?”
白勇跟品酒一样陶醉的发出这么一句疑问句的感慨后,等了半天身边都没有人回应他。
等他察觉到不对劲的时候,再低头一看,放在桌子中间的红烧肉已经快空了,只剩最后几块了。
即使是这样,周围还有筷子不停的飞快的往里面伸。
白勇:“!!”
这群人怎么这么不讲武德!
他才吃了一块呢,怎么就快没了!
他立刻拿起筷子夹走了最后一块,这么一来,整整一海碗的红烧肉,白勇这个老父亲只吃到了最后一块。
后面的几个菜,大家都吸取了白勇身上的经验教训,觉得好吃也不先急着发表评论了,而是先埋头苦吃。
酸辣大白菜十分解腻下饭,青菜炒香菇青菜十分脆爽,蘑菇又鲜嫩滑口,茭白炒肉丝更炒出了一股蔬菜的醇香。
每一种菜,都是他们平时随便丢进水里煮了加点盐就吃菜,可是今天这么做出来后,就每种菜都有每种菜自己的风味,好吃得根本停不下来。
要说这些菜唯一的缺点,那就是太下饭了,太废粮了。
今天大家都敞开了吃,连平时胃口最小的兰丫都整整吃了两碗的饭,白勇更是吃了四大碗饭。
他在盛第三碗饭的时候,被饭桶旁边的白康氏狠狠的瞪了一眼,这才悻悻的打消了盛满的念头,第三碗才盛了半碗。
要是让他敞开了肚子吃的话,他还能再吃一大碗!
白清婉看大家吃菜吃得那么欢,却没有人动那碗汤,好奇的问:“你们怎么光吃菜,不喝汤啊?”
兰丫年纪最小,她最心直口快,摇了摇头说:“不要喝汤,那个蛤蜊汤太腥了,肯定不好喝!”
好家伙,原来是看到汤里面有蛤蜊,就以为是平时白康氏做的那种咸鱼海鲜汤了。
其他人肯定都是这么以为的,所以这汤都快放冷了还没人喝。
白清婉带头给自己盛了一碗,浅尝了一口后发出了舒服的喟叹:“啧,好喝,我们家这边的海鲜不错,这汤非常的鲜,吃完饭就应该来一碗美美的汤。”
这时候桌子上的菜已经吃得差不多了,大家全都吃得差不多了,他们的目光不约而同的集中在了喝汤的白清婉身上。
他们看白清婉一边喝得津津有味,还一边夸赞着汤,不由得也被撩得心痒痒。
最后是白康氏第一个没忍住,紧跟在白清婉后盛了一碗。
她也是先尝试了第一口,她微微一抬头,眼睛很明显的亮了一下,然后什么都没有说,低头就开始加快了喝的速度。
聪明的人看到这里已经懂了,这汤肯定好喝!